Отглеждайте пролетен лук - приберете пресен дори през зимата
Отглеждането на пролетен лук е възможно и препоръчително във всяка самостоятелна градина. Защото празът (лат. Allium fistulosum, Syn.: A. altaicum) е пестелив, вкусен и полезен. Те са известни още като зимен лук, пролетен лук, пролетен лук и пролетен лук.
Отглеждане на пролетен лук - издръжлив на замръзване и лесен за грижи
Отглеждането на пролетен лук е широко разпространено от стотици години. Защото те са здрави, пестеливи и освен това изключително полезни. Те не се разбират добре с много други растения в зеленчуковия пластир. Те също така възпират вредителите. Няма много видове зеленчуци, които просто засаждате и едва ли трябва да правите нещо с тях до прибиране на реколтата. Но зимният лук е класически зимен зеленчук!
С един поглед:
Ранен лук на растителна основа - ароматна, пикантна реколта е гарантирана
Засаждане на пролетен лук - от семена до пролетен лук
Ранният лук обаче не покълва лесно и младите растения са чувствителни. Поради това е препоръчително предварително обработване на перваза на прозореца или отглеждане на изкуствена светлина. Тъй като температурата в почвата трябва да бъде най-малко 15 ° C за покълване. Това е само случаят тук през лятото през лятото. Следователно едва ли има някакъв начин за предварително развъждане. Като алтернатива можете да си купите готови разсад и да ги засадите директно на полето, в оранжерия или в политунел. Те са тънки растения, но развиват широка коренова система. По тази причина разстоянието трябва да бъде добри 15 см в реда и 20 см между редовете. Можете да сеете пролетен лук до края на лятото. След първата реколта е абсолютно възможна нова сеитба на друго място в лехата. В зависимост от региона, предварителна обработка под изкуствена светлина и отглеждане в политунели, реколтите са възможни през цялата година.
Отглеждане на пролетен лук - на точното място в точното време
Ниво на трудност: лесно
Местоположение: зеленчуков пластир/открито поле
Сеитба: Предразвъждане от май до юли
На открито: от юни до ноември
Реколта: целогодишно, в зависимост от сорта и климата
Отглеждане на пролетен лук - най-важните неща с един поглед
- Директното засяване в зеленчуковия пластир не се препоръчва при отглеждане на пролетен лук. По-добре да предпочитате растенията под изкуствена светлина или до прозореца. Възможно е директно засяване в топла оранжерия, но използването на предпочитани растения също е препоръчително тук.
- Разстоянието между растенията в реда е най-малко 15 cm. Добри 20 см между редовете.
- Торенето на почвата с компост, както и червеи и тор е препоръчително преди засаждане. Тъй като пролетен лук са растения с голяма нужда от хранителни вещества.
- Веган торове, но също и чай от червеи, могат да се използват по време на растежа, за да се постигне добър добив със силни дръжки.
- За да останат дръжките бели при отглеждането на пролетен лук, те винаги се трупат с пръст. Това предотвратява падането на светлината върху зимния лук и образуването на зелен хлорофил.
- Топлина и суша при отглеждане на пролетен лук карат стъблата да станат твърди и влакнести. За да избегнете това, поддържайте почвата равномерно влажна.
- Пролетният лук расте много по-бързо в оранжерията и в политунелите, отколкото на полето. Зимоустойчивият зимен лук се засажда тук целогодишно.
- Отглеждането на пролетен лук след боб и грах е идеално в самодостатъчната градина.
Отглеждане на пролетен лук - сортове с един поглед
| Шаблон Kalgaro '(издръжлив, много здрав, прав стълб) | Зимен жив плет (много устойчив на замръзване, прав стълб) | Blanca de la Reina (малка плоска крушка, много бяла) | Бял Лисабон (добър сорт за лятото, малка кръгла крушка) |
Съвет 1: Пролетен лук - Може да се замразява много добре
Можете ли да замразите пролетен лук? Много добре и много лесно също! Единственото важно нещо е, че ги бланширате много кратко, преди да замразите. След това загасете в много студена вода. Това работи с изрязване, както и с цели пръти. След охлаждане се отцежда добре и се подсушава. Използва се трик, за да се предотврати замръзването на нарязания пролетен лук в бучка при замразяване. Просто използвайте лист за печене с хартия за печене. Отгоре поставете бланширания и изсушен лук. Така че частите едва се допират една до друга. Замразете цялото нещо във фризера за 4 часа. След това можете да прехвърлите предварително замразения нарязан зелен лук в контейнер и да продължите да замразявате. Така че нищо не се слепва и лесно можете да порционирате замразения пролетен лук. Дълбоко замразеният пролетен лук ще се запази за добри 6 месеца! Вакуумно запечатани, те дори могат да бъдат замразени в продължение на много години, без да губят качеството си.
Пролетен лук - деликатните, но здрави недоносени бебета растат в редица
Съвет 2: отглеждайте пролетен лук - и ги направете трайни чрез изсушаване
Когато отглеждате пролетен лук обаче, пролетният лук също може да се запази много добре, като се изсуши! Това вече е правено в миналото, но работи само с изрязани пръти. За целта нарязвате почистения пролетен лук на пръстени и ги подсушавате на пещ на слънце. Това обаче работи само в топло и сухо лято. С дехидратор обаче можете да прибирате и сушите дори през зимата. Сушеният пролетен лук е чудесен за супи и яхнии. Не напразно лукът е класически зеленчук за супи. Защото преди са се прибирали и сушили през зимата. След това те се използваха през пролетта за подправяне на богати и затоплящи супи. Отглеждането на пролетен лук през зимата също има дълга традиция.
Съвет 3: отглеждайте пролетен лук - добри съседи
Отглеждането на пролетен лук е добре до френския боб, ягоди и домати. Също така за тиквички, моркови, репички, тиква, бяло зеле, лук, броколи, цвекло и краставица. Но те са подходящи и като съседи на копър, ряпа, маруля, агнешка салата, спанак, червен пипер, брюкселско зеле, целина, карфиол, патладжан и келраби! Когато цъфтят, те привличат полезни организми заедно с копър, розмарин, лавандула, храст босилек и лавр. Това прави цъфтящите растения идеалните съседи на хотел за насекоми. Миризмата на младия лук също прогонва листните въшки от растенията в непосредствена близост!
Лесен за грижи и висок добив - пролетен лук
Съвет 4: отглеждайте пролетен лук - и ги предпазвайте от мазната росомаха
За съжаление охлювите много обичат да ядат пролетен лук. За една нощ някои растения лесно могат да станат жертва на охлюви. Следователно, защитата срещу охлюви чрез ограда за охлюви и контрол на охлювите е абсолютно препоръчителна! За растения в големи саксии медната лента около саксията и Schnexagon е много подходяща. Зеленчуковият пластир може да бъде ефективно защитен само с ограда от охлюви.