Отделете време да се храните добре
Съществува „бавна храна“, движение, което ни кани да открием произхода и условията на производство на консумираната храна. Ами ако практикувахме и „бавния вкус“, изкуството да се наслаждаваме на всяка хапка?
В свят, в който всичко върви със сто мили в час и където всички наши сетива са призовани почти постоянно, нашите деца (и ние, възрастните, не сме изключение) не отделят време или навик да опитат това, което ядат.
В действителност, в проучване от 2016 г., проведено от 1 Ricardo и Léger Marketing, открихме, че 45% от анкетираните твърдят, че гледат телевизия, докато се хранят и че 11% от тях казват, че се мотаят в социалните мрежи през нощта. В този контекст не е чудно, че качественото време, прекарано със семейството, и оценката на храната са пренебрегвани понятия.
Яжте с 5-те сетива
Освен проблемите, свързани с прекалено бързото поглъщане на храна (аерофагия, проблеми с храносмилането, риск от задушаване и др.), Поглъщането на храната ви за две минути не ви позволява да почувствате ситост или удоволствието, което храната доставя. Ако яденето е основна необходимост, отделянето на време за това с всичките ни сетива трябва да бъде също толкова.
Храненето трябва да бъде пълноценно сетивно преживяване и за да се създаде здравословна връзка с храната, децата трябва да се запознаят още в ранна възраст с това, което обичаме да наричаме "бавен вкус".
Яжте с очите си
В идеалния свят представените ястия ще бъдат приготвяни с внимание и оригиналност, но ежедневно, което има време да се трансформира в " хранителен програмист "? Никой. Нищо обаче не ни пречи да водим разговора, за да накараме детето да види от какво се състои чинията му. Например можем да го помолим да посочи цветовете и храните, които се намират там.