Отбелязваме Европейския ден срещу затлъстяването; IMSP SCM; Георге Палади

марка Европейски ден срещу затлъстяването

Всяка година, през май, се отбелязва Европейският ден срещу затлъстяването, за да се повиши обществената информираност за здравните рискове от затлъстяването, както и информация за прилагането на лечението и профилактиката на това заболяване.

Наднорменото тегло и затлъстяването са петият риск от смърт в световен мащаб. В международен план разпространението на затлъстяването се е увеличило повече от два пъти между 1980 и 2016 г. От юни 2013 г. Американската медицинска асоциация признава затлъстяването като заболяване.

Основната причина за затлъстяването е енергийният дисбаланс между консумираните калории и тези, необходими на организма за различни дейности. Затлъстяването може да засегне всеки. Експертите говорят за предразположението на някои хора да затлъстяват. Ето защо затлъстяването е сложен проблем на общественото здраве, чиито рискови фактори могат да бъдат: фамилна анамнеза; раса, пол, възраст; някои ендокринни нарушения; метаболитни фактори; преяждане или нездравословно хранене (грешни хранителни навици); бездействие; етнически и културни фактори; социално-икономически статус; бременност и менопауза.

Затлъстяването е хронично заклеймяващо заболяване. Общото схващане е, че хората със затлъстяване са мързеливи и ядат много. Смята се, че хората със затлъстяване не желаят и не могат да се въздържат от големи хранения. Ето защо затлъстяването влияе върху имиджа на себе си, самочувствието и може да доведе до депресия, тревожност и хранителни разстройства (булимия, анорексия).

Особено внимание трябва да се обърне на децата и юношите, тъй като тези, които развиват затлъстяване от детството, са изложени на висок риск от затлъстяване при възрастни. За разлика от възрастните, децата не могат да решават сами храната, която ядат, цялата отговорност е на родителите. Ето защо, в допълнение към медицинските причини за детското затлъстяване, повечето се дължат на нездравословни хранителни навици, което важи и за възрастните: значителното присъствие в ежедневната диета на нездравословни храни, бедни на хранителни вещества, скрити източници на мазнини ( пример: 100 г пържени картофи = 247 ккал, докато 100 г варени картофи = 80 ккал) и захар (пример: 250 мл изкуствен сок = 685 ккал или 7-8 чаени лъжички захар) и с високо съдържание на калории (закуски, пица, колбаси, сладки и газирани напитки, пържени храни, фини сладкиши, сладкиши и др.); консумация на по-големи от нормалните порции храна (има често срещано предубеждение, че „това, което е мазнина, е и красиво“ или че „две храни не се развалят“); намаляване на физическата активност, ориентация към статични дейности (гледане на телевизия, игра на компютър, използване на асансьор и др.).

Затлъстяването може да бъде предотвратено чрез насърчаване на здравословни хранителни навици, като например:

консумация на плодове и зеленчуци, обезмаслено мляко, риба, постно месо
консумация на натурални сокове, приготвени у дома
приготвяне на храна чрез варене, печене, скара или пара
спазване на основните хранения
избягване на "хапане" между храненията
избягвайте да ядете пред компютъра или телевизора
необходимостта от информиране при закупуване на храна за съдържанието на мазнини, захар и сол, но също така и за броя на калориите, като прочетете етикета.

Също така, за да се предотврати затлъстяването, освен спазването на здравословна диета, е необходимо също така да се упражняват поне 30 минути упражнения на ден и да се насърчават децата да спортуват на открито.