От учени за любознателните в областта на химията, биотехнологиите и фармацевтичните изследвания - PDF
ZKZ 75010 От учени за любознателни хора в областта на химията, биотехнологиите и фармацевтичните изследвания.Лазите осигуряват специалния сок, на който е посветен този брой. Казват, че във виното трябва да има истина. Истинското е това, което може да звучи парадоксално, то не само има добър вкус, но и е от полза за сърцето. Разберете какво е във виното и се насладете на добра глътка. Лепенето създава стабилна връзка между две части. Адхезивът също играе важна роля в мозъка ни; адхезионните молекули гарантират, че синапсите остават заедно. Учени от Института по невробиология на Макс Планк в Мартинсрид са открили, че с помощта на SynCAM1 важната информация очевидно остава в паметта. Плаващи прилепи са перфектен майстор на това изкуство. Изследователят на прилепи проф. Б. Фентън от Онтарио съобщава в Международната година на прилепите как полетните художници успяват да направят това на тъмно, използвайки ехолокация. продължава да го прави!
Честит рожден ден пипета! Празнувайте с нас в Original Bully в Биотехника зала 8 щанд C08 Най-доброто от 50 години пипети. Сега идва App Master, новият E4 XLS от Rainin. Пипетата излезе на пазара преди добри 50 години. Гениалните идеи надделяват. Електронната пипета E4 XLS от METTLER TOLEDO Rainin е първата по рода си специално пригодена за опростено и контролирано пипетиране в сложни приложения. Безопасен за използване и разбираем като смартфон. Изпитайте интелигентния начин на пипетиране. Бъдете умни, бъдете METTLER TOLEDO www.mt.com/rainine4
Добре опаковани и готови за употреба в клетките. Високоефективни реактиви за трансфекция на достъпна цена. Бърз и прост протокол създава най-високи нива на експресия. Серумът не пречи на трансфекцията като готов за употреба реагент. AppliFect AppliFect DNA/RNA AppliFect LowTox DNA, за чувствителни клетки AppliFect Inplict DNA за насекоми AppliFect Inplict DNA за насекоми клетки SI за сирна, mirna Биотехническа зала 009 Щанд D63 4t Matthes + Traut Дармщат Дармщат има още един главен адрес: AppliChem GmbH Ottoweg 4 64291 Darmstadt Fon +49 6151 93 57-0 Факс +49 6151 93 57-11 [email protected] www.applicher.com
Освободете се от старите си окови. Вашата настояща колона под 2 µm не ви дава свободата, която заслужавате. 1.7 µm 2011 Phenomenex, Inc. Всички права запазени. Kinetex е регистрирана търговска марка на Phenomenex, Inc. ТЪРГУВАЙТЕ Вземете на пазара ПЪРВАТА И САМО под 2 µm колона UHPLC с основна обвивка! Колоните с основна обвивка Kinetex 1,7 µm надвишават ефективността на разделяне на напълно порести под-2 µm колони с 20% *. Готови ли сте да се подобрите? Прочетете какво казват другите клиенти за нас и посетете phenomenex.com/tradeup Продуктите на Phenomenex се предлагат по целия свят. Свържете се с нас на адрес: [email protected]. * В зависимост от приложенията и условията на работа, изброени във Fekete et al., J. Pharm. Biomed. Анализ 54 (2011) 482. PA88660711_de
Всичко идеално по рода си трябва да надхвърля вида си. Йохан Волфганг фон Гьоте, немски поет ПРЕСТО Термодинамиката от ново поколение в съвършенство. Диапазон на работната температура от -40 до +250 C. Мощна помпа. Здрава и надеждна до +40 C околна температура. Ясна работа и лесно наблюдение чрез индустриален сензорен панел. Допълнителни предимства и повече информация на www. julabo.de
Идеите на Джулиан за вашата лаборатория: Разбира се, радваме се на всеки продаден продукт. Но това, което ни кара наистина да се гордеем, е когато можем да убедим с познания за приложенията или изцяло нови решения. Juliane Pfützenreuter Специалист по кандидатстване, Sartorius Германия Убеждаващи нови решения. Рецепта за успех за марката Sartorius. Например с UniVessel SU съд за клетъчна култура. Изграден е изцяло в технология за еднократна употреба. Това прави работните потоци по-бързи и безопасни. Повече за Джулиан и екипа на Sartorius Lab Innovators на www.sartorius.de/lab-innovator Лаборатория за претегляне Филтриране на вода Ултрафилтрация Определяне на влага Клетъчна култура Микробиология
Сигурност чрез ограничаване SKAN AG Binningerstrasse 116 CH-4123 Allschwil T +41 61 485 44 44 F +41 61 485 44 45 [email protected] www.skan.ch Майстор по енергоспестяване Skanair Workstation evo, 2-ро поколение икономични качулки с Филтърна система и пълна лична защита Винаги една крачка напред
biopharmaka Винаги следвайки носа си Терапевтични антитела по пътя към мозъка Проф. д-р. Катарина Цимерман, проф. Д-р Chrystelle Mavoungou, проф. Д-р-инж. Annette Schafmeister, B. sc. Martina Stützle Институт за фармацевтична биотехнология, Университет за приложни науки Biberach Biopharmaceuticals са огромен пазар на продажби в биотехнологичната индустрия. Докато броят на ново одобрените химически синтезирани лекарства намалява, броят на одобрените биотехнологично произведени био-фармацевтични продукти се увеличава. Трубопроводите на фармацевтичните и биотехнологичните компании са пълни с други биофармацевтични продукти. Биофармацевтиците са предимно терапевтични протеини като хормони (напр. Инсулин), растежни фактори (напр. Epo) или терапевтични антитела (напр. Herceptin). Снимка: cthoman, istockphoto.com 16
Снимка: www.f1online.de Imagebroker RM Въпреки че е висок до 40 см, все още е изключително трудно да се види в Германия: Големият подковонос (Rhinolophus ferrumequinum) е един от животинските видове, застрашени от изчезване в Германия. На едно място в Горния Пфалц е известно малко население - съдържа значително по-малко от 100 животни. Видът дължи името си на подчертано седло на носа.
Библиотеки в миг на око Съвременна микровълнова технология за паралелен синтез на оловни структури Интервю в Технологичния институт Карлсруе с Dr. Никол Юнг, ръководител на групата на работната група ComPlat, и Силвия Вандерхайден, лабораторен асистент Снимка: panthermedia Alexander Limbach 34
Реклама Списание BeGuardian за защита на хората в лабораторията Защита винаги на първо място На пазара има много ръкавици. Гамата за ежедневна лабораторна работа варира от медицински ръкавици до така наречените хирургически ръкавици до специални защитни ръкавици за химикали и микроорганизми. Освен това горните ръкавици се предлагат и в различни материали като Б. латекс, неопрен, нитрил, бутил, винил и различни смесени форми на пазара. Тази широка гама не прави правилния избор по-лесен за потребителя. DOXO DOXO QR код за вашия смартфон за повече информация относно нашите продукти Безопасни работни маси. Сертификати, декларации за съответствие, кратки инструкции за експлоатация и, разбира се, листове с данни за продукта са достъпни за изтегляне. Важни публикации от специализирани списания също са достъпни като PDF. > www.berner-international.de Pacil 43
Плазмено лекарство Ефективно срещу микроорганизми Нови възможности за подобряване на зарастването на рани 50
IR спектроскопия, уловена въглена киселина Спектроскопско наблюдение на изолирана с матрица въглена киселина [1] Юрген Бернард и проф. Д-р Томас Лоертинг, Институт по физическа химия, Университет в Инсбрук проф. Д-р Хинрих Гроте, Институт по химия на материалите, Виенски технологичен университет Кометата на Халей-Боп, в чиято опашка може да има газообразни молекули на въглеродна киселина. Молекулите, попаднали в матрицата и спектроскопски идентифицирани в нашата работа, също могат да се видят. Снимка: Е. Колмхофер и Х. Рааб, обсерватория Йоханес Кеплер Линц (Австрия) 56
вино и кислород Меко, кадифено и интензивно червено съвременно производство на червено вино чрез оптимизиране на подаването на кислород. Улрих Фишер и д-р Център за компетентност на Dominik Durner, Винени изследвания, Сервизен център за селски райони (DLR) Rheinpfalz, лозарство и енология Отдел Традиционното отлежаване на червените вина в бариките използва дифузното навлизане на атмосферен кислород през дървесината за производство на вина с мека танинова структура и стабилен, интензивен червен цвят. От съображения за надеждност на процеса и увеличаване на производствените обеми, червените вина сега се отлежават предимно в големи резервоари от неръждаема стомана, които не позволяват навлизането на кислород. Чрез т. Нар. Микрооксигениране, насочено подаване на кислород чрез дозиращи единици и керамични фрити също може да се извърши в резервоари от неръждаема стомана, за да се имитират условията на узряване на барик цев. Тъй като процесът на микрооксигениране се радва на нарастваща популярност в световен мащаб, се търсят обективни и измерими критерии, за да се определи нуждата от кислород в зависимост от сорта грозде и вида на виното. Снимка: panthermedia Patrice Kinzer 68
вино и киселини Стари знания, нови процеси Корекцията на киселини е предизвикателство не само за младото поколение винопроизводители. Максимилиан Фройнд, Катедра по управление на избите в Изследователския институт в Гайзенхайм Снимка: panthermedia.net Томас Ламайер 74
Резервоар EHEC приема месо говеда като източник на EHEC инфекции при хората проф. Д-р. Christian Quantity 1) и проф. Д-р Д-р Георг Балжар 2) 1) Институт за молекулярна патогенеза, Институт Фридрих Льофлер, Йена 2) Институт по хигиена на животните и инфекциозни болести, Университет Justus Liebig Gießen Enterohaemorrhagic Escherichia coli микроби (EHEC), описан за първи път в САЩ през 1982 г. са сред най-важните патогени, причиняващи хранителни инфекции [1]. Обозначението EHEC е избрано за онези щамове на Е. coli, които са причинили хеморагичен колит (HC) и/или хемолитично-уремичен синдром (HUS) при хора. Общото между всички щамове е, че те образуват мощни цитотоксини, които поради сходството си с токсина на дизентерийните бактерии (Shigella sp.) Се наричат шигатоксини (Stx) (фиг. 1, 2). Следователно EHEC трябва да бъде правилно обозначен като E. coli, произвеждащ Stx (STEC), преди да се знае за клиничните симптоми, които те предизвикват. STEC образуват подгрупа на патогенните чревни Е. coli, които се различават помежду си и от коменсалната и извън чревната Е. coli чрез различни вирулентни характеристики. Снимка: istockphoto.com GlobalP 80
Радиация и още Снимка: istockphoto.com aaaniram 84
Сладки без съжаление HPLC анализ на подсладители на стевия Dr. Фолкер Лорбах, CS-Chromatographie Service GmbH Снек без гузна съвест, което вероятно биха пожелали мнозина. За съжаление, захарозата, най-оригиналният подсладител, е всичко друго, но не и нискокалорична. Следователно има голяма нужда от заместители и интерес към тях. От известно време растение от Южна Америка или неговият екстракт предизвиква сензация в хранителната индустрия, а сега и публично. Чисто билковият сладък екстракт от растението Stevia rebaudiana, който първоначално идва от Централна Америка, и съдържащите се в него гликозиди имат голям потенциал като естествени подсладители. Подслаждащата сила на съставките е до 300 пъти по-висока от тази на трапезната захар. 88