От кухнята на други народи кус-кус с пиле, приготвено както в Африка; Той е ценил жени като теб от 20 години
Пилешкият кускус е рецепта, с която много от нас са се сблъсквали в ориенталската кухня: независимо дали е индийска или иранска. Е, в далечна Африка рецептата за пилешки кус-кус се оказва също толкова вкусна.
От кухнята на други народи: кус-кус с пиле, приготвено както в Африка
Не много от нас имат възможност да отидат на почивка в очарователна Африка. Така че ние просто четем за това и пътуваме само виртуално. Това не ни струва нищо. Но ние имаме идея да донесем Африка във вашия дом! Като например да изненадате семейството си на масата с традиционно африканско ястие?
За щастие всички необходими съставки се намират у нас, те са почти разпространени. Уникалното обаче е начинът, по който се комбинират. Следвайки точно рецептата, която ви предлагаме по-долу, ще получите удивителен вкус, който не може да се сравни с нищо, което сте яли досега.
Вкусовите ви рецептори всъщност ще бъдат изненадани и ще откриете, че в африканската кухня това наистина се случва ... магьосници. Може да ви се стори неестествено да комбинирате някои съставки. Особено, ако сте фен на класическата румънска кухня. Просто се нуждаете от по-малко предразсъдъци и повече смелост и отвореност към гастрономическата култура на други народи.
съставки: няколко супени лъжици зехтин, половин килограм пилешки бедра, без кожа; 140 г цял кускус; два нарязани лука; четири нарязани скилидки чесън; настъргана кора от два лимона; лимонов сок; 350 мл пилешка супа; чаена лъжичка смлян кимион (кимион); чаена лъжичка смляна канела; шест големи, нарязани на костилки без костилки; 50 г бадемови люспи; малък куп нарязан магданоз.
Загрейте олио в голям тиган. Измийте бедрата, избършете останалата вода върху тях с хартиена кърпа, подправете и ги запържете, докато получат приятен златист цвят. След това ги поставете в дълбока тава на фурната върху сухия кус-кус. Загрейте фурната до 180 ° C.
Загрейте останалото масло в тигана и задушете лука и чесъна, докато омекнат. Добавете настърганата кора и сок от лимон, супа, кимион, канела и фурми. Оставете го на огъня, докато започне да кипи. Изсипете тази гореща смес върху пилето, поръсете с бадемови люспи, покрийте тавата с алуминиево фолио и печете 20 минути. Сервирайте с останалата настъргана лимонова кора и магданоз.
- Вижте също този вариант на пилешки остропел!
Гледайте най-новото ВИДЕО, качено на avantaje.ro
Колкото и малки да са те, толкова скромни са и скромните сардини. Отличен източник на ...
Да си успешен готвач у дома означава, наред с други неща, да можеш да готвиш редовно ...
Хипократ, бащата на медицината, ни научи, че медицината трябва да бъде нашата храна и хранителни лекарства.
Кокосовото масло е известно с многото си ползи. Използваме го, ако спортуваме, като
Рибата тон е хищна риба, но се консумира за безспорните ползи от нейното месо