От Gy може да се направи апетитна традиционна боршова супа - Не пропускайте кой обича цвеклото -

апетитна

  • семейство
  • гостоприемство
  • супа
  • цвекло
  • борш
  • говеждо месо
  • просто
  • традиционна рецепта
  • Рецепта

Вкусната топла супа може да разклати спокойствието на човека. Особено, ако е от зеленчук като цвекло, което е известно като истински хемопоетичен деликатес. Супата трябва да се приготвя в деня преди консумация, тъй като е особено добре той да си почине малко в хладилника.

Традиционна боршова супа

Състав за 8 човека:

  • 1 кг крак без кости
  • 1 голяма глава лук
  • 2 кубчета телешки бульон
  • 4 по-големи цвекло
  • 4 пресни моркова
  • 2 жълти картофа
  • 0,5 парчета бяло зеле
  • 3 супени лъжици оцет от червено вино
  • ситно нарязан копър
  • 3 супени лъжици заквасена сметана
  • растително масло
  • сол пипер
  • Време за подготовка: 25 мин
  • Време за подготовка: 3 часа

Подготовка:

Като първа стъпка поставете две чаени лъжички олио в купа, която се стеснява, след което загрейте на умерен огън. След това поставете костеливия кравешки крак върху него. Запържете двете страни на месото до покафеняване, след което добавете нарязания лук. Необходимо е 5 минути време за изпаряване.