От древни времена Какви храни са яли древните гърци
Гърците консумирали продукти, които лесно можели да се отглеждат на скалистата почва на Гърция. Диетата на гърците разчиташе предимно на консумацията на плодове, зеленчуци, риба, хляб, вино и зехтин. Маслото не се консумира в тигана, защото храната е готвена или варена. Хлябът е направен от ечемик, тъй като пшеницата е внесена, но не е с много добър вкус. Може би затова ечемичен хляб се ядеше в супи, каши и храни с ниско съдържание на мазнини.
Ядените зеленчуци са: аспержи, артишок, зеле, моркови, краставици, чесън, праз, тиквички, репички, ряпа, дива целина, фасул, леща, грах и плодове: ябълки, портокали, скакалци, смокини, грозде, хинап, круши, сливи, нарове, дюли.
Закуската се сервираше след изгрев слънце и се състоеше от хляб, напоен с вино, зехтин, пресни или сушени плодове. По обяд отново се яде хляб, напоен с вино, заедно с няколко маслини, фурми, сирене и сушена риба. Вечерята беше основното хранене за деня и се провеждаше след залез слънце. За вечеря се сервираха предястия (морски дарове, като: черупки, салати, варени зеленчуци и пресни плодове), прясна риба и понякога медени сладкиши.
Обикновените хора консумираха през деня вид каша, приготвена от ечемик или пшеница и вода.
Често се ядеше риба и по-малко говеждо, защото беше доста скъпо. Имаше обаче пазари като в Атина например, където се продаваше прясна риба. Шпротата беше евтина риба, а тонът беше доста скъп. Сортовете ядени риби са: октопод, скариди, змиорки, раци, риба тон, сепия, сардини, калкан.
Говеждо и свинско месо се предлагаха по време на религиозни празници, където те се предлагаха безплатно на гражданите. Гърците също са яли пиле, елен, магаре, гъска, коза, заек, агнешко, фазан, прасе или дива свиня.
Други консумирани храни са: сирене, яйца, мед, мляко, ядки, оцет. Консумира се само козе мляко, но се предписва като лекарство. Млякото обикновено се прави от сирене.
Богатите гърци са се отдавали на различни кулинарни асортименти по време на банкети. По този повод бяха поднесени сортове риба или говеждо, телешко, свинско, агнешко, диви животни.
Ястията бяха подправени с различни подправки: кориандър, копър, мента, черен пипер, риган, сол, шафран, мащерка. Месото беше на скара.
Жени или деца рядко участваха в банкети. Мъжете не седяха на масата по време на вечеря с жените. Ястията са взети от чинии директно на ръка, не са използвани прибори за хранене. Слугите отишли с кошници, пълни с хляб, за да обслужват гостите. Тъй като правенето на хляб се смятало за изкуство, хлябът имал различни форми. Виното се сервираше смесено с вода, в специални купи от злато. Пиенето на обикновено вино, без да се смесва с вода, се счита за варварски жест. Друга напитка беше медовина (вода, смесена с мед).
Лука 11, 47-54; 12, 1 (Христос укорява фарисеите)
„Господ каза на евреите, които бяха дошли при Него: Горко на вас, книжници и фарисеи! Че изграждате гробовете на пророците, които бащите ви са убили. Така че признайте и се съгласете
Лука 11, 42-46 (Укор на фарисеите)
„Господ каза на евреите, които бяха дошли при Него:„ Горко на вас, фарисеи! Че десятък от изма и мехлема и всички зеленчуци и оставяте настрана справедливостта и любовта на Бог; На
Лука 11, 34-41 (Светлина на Аза)
„Така казва Господ: Светлината на тялото е окото. И така, когато окото ви е чисто, цялото ви тяло е пълно със светлина; но когато окото ти е зло, тялото ти е тъмно. Така че помислете за света
Лука 11, 29-33 (Знак на Йона)
„И по това време, когато хората се събраха, той каза: Това е нечестива нация; той иска знак, но няма да се даде знак, освен знакът на пророк Йона. Защото какъвто беше Йона