От дълго време меките меденки, които можете да украсите, също са добра стара рецепта - Рецепта Femina

Не можете да преминете Коледа без меденки, особено ако обичате начина, по който ароматът влиза в дома ви. Много хора ловуват за перфектната рецепта за меденки, тъй като не е лесно да я накарате да остане мека за дълго време, но междувременно дори не падайте и не се разпадайте. Сега ви показваме перфектната рецепта, но планирайте с нея, така че готовото тесто да остане да престои в хладилника за една нощ!

Меки меденки

Състав:

• 25 dkg мед
• 30 dkg масло
• 30 dkg гранулирана захар
• 1 кг брашно
• 1 портокал
• 4 яйца
• 2 чаени лъжички сода за хляб
• 1 чаена лъжичка карамфил
• 2 чаени лъжички канела
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1 чаена лъжичка индийско орехче (смляно)
• 2 чаени лъжички джинджифил (смлян)

За декорация

• 1 яйчен белтък
• 20 dkg пудра захар
• 2 чаени лъжички лимонов сок

• Време за подготовка: Един час
• Време за подготовка: 7 минути

Подготовка:

Изсипете меда в голяма купа и разбъркайте подправките. След това изсипете екстракта от ванилия и настържете портокаловата кора. Започнете да загрявате на умерен огън с постоянно бъркане, така че подправките да се разтопят в меда и масата да не загори. Когато сместа започне да гние, добавете маслото и продължете да бъркате, докато се разтопи. Когато приключите, оставете настрана да се охлади леко.

---