Освежаващи напитки за горещо лято
През лятото нова порция рецепти за безалкохолни напитки никога не е много, нали? Този триплет няма да се превърне в пълноправен заместител на животворната вода, но ще може да действа като отлично допълнение.
Започваме с класиката - лимонада, този път в компанията с лятното зрънце.
Всичко е елементарно: ние готвим сироп от вода и захар с добавяне на половинки ягоди, лимонов сок и кора.
Охладете, разбийте с пасатор, прекарайте през сито - готово! За да се засили охлаждащият ефект, се изисква порция лед.
Преминаване към индийското освежаващо ласи. Често се сервира у дома след друго хранене с изобилие от подправки.
Ласи - проста смес от кисело мляко, мляко (или вода), подправки и/или плодове.
Разбийте млякото с кисело мляко и мед, така че да се образува пяна на повърхността.
Налейте напитката в чаши и поръсете с щипка канела и смлян кардамон.
Млечен шейк с мента
Любим детски деликатес - млечен шейк - според нашата рецепта охлажда не толкова поради наличието на сладолед в състава, а поради капка екстракт от мента. Последните могат безопасно да бъдат заменени с висококачествено етерично масло, което е подходящо за ядене. Листата от прясна мента се използват най-добре за декорация, тъй като повърхността им, пълна с малки косми, се стреми да се придържа към езика и небцето, разваляйки всички приятни усещания на напитката.