Освен това сте измъчени от лактоза, млечната захар PhytoDoc

Непоносимост към лактоза - какво сега?

Симптоми, хранене и терапия за непоносимост към лактоза.

Симптоми от метеоризъм до безсъние

Често пациентите идват на практика с газове, чревни шумове и други „стомашни“ проблеми, често съчетани с така наречените депресивни настроения, състояния на изтощение, нарушения на съня и други подобни.

Когато забелязах, че това се случва често, първоначално се подразних, защото всъщност не можех да направя по-диференцирано изявление.

Лактоза - не само в млечните продукти

Но аз се направих умен: Току-що описаните симптоми са само малка част от цяла поредица от типични признаци на непоносимост към лактоза, фруктоза, хистамин или други хранителни съставки.

Често пациентите вече са преминали дълъг път на страдание („Вие сте хипохондрик!“, „Тогава просто вземете лекарството, което ви е предписал вашият психо-лекар!“ И много повече!), Докато те или техният лекар реагират Дойде диагноза.

Докато търсех по-конкретни среди, попаднах на компаса на GU „Непоносимост към храната“. И това, което намерих там, бих искал да споделя с вас.

Днес ще ви разкажа много за „лактозата“. Следващите две статии се занимават с фруктоза и хистамин. Може да бъдете любопитни!

Дизахаридната лактоза се състои от прости захари глюкоза (= гроздова захар) и галактоза (слузна захар). Лактозата е естествен компонент в млякото на почти всички бозайници, включително хората. Важно е за усвояването на калция в червата като източник на енергия.

Но дори като неестествен компонент, той се добавя към различни храни, напр. Б. като пластификатор, свързващо вещество, носител (подправки, аромати, колбаси, лекарства). Непоносимостта към лактоза се среща по-често по света, напр. Б. в Япония все повече, тъй като пазарът на западноевропейска храна е отворен. В Германия това засяга приблизително 15-20% от населението.

Ранното откриване е за съжаление изключително трудно поради широкия спектър на употреба в продуктовата гама.

Една от най-честите причини за непоносимост към лактоза е дефицитът на лактаза

Лактазата разгражда лактозата в тънките черва, но ако това не се случи поради лактазен дефицит, лактозата в долните чревни отдели се разгражда от чревни бактерии до късоверижни мастни киселини, водород (H2), въглероден диоксид. (CO2) и метан (CH4).

Типичните оплаквания варират от коремни шумове, метеоризъм, кашави изпражнения до оригване, повръщане, изтощение до състояния на изтощение, хронична умора, депресивни настроения и много други.

Тежестта на симптомите варира в зависимост от степента на лактазен дефицит.

Прави се разлика между различните форми на диагноза:

поради генетично предразположение. Нивото спада с годините, докато дефицитът просто се забелязва.
в резултат на заболявания като цьолиакия, болест на Crohn и/или използване на антибиотици, цитостатици.
в резултат на вроден ензимен дефект. Тук напълно безлактозна диета е задължителна, за да се предотврати увреждането на мозъка при бебето!

Налични са тестове, които да помогнат за установяване на диагнозата, обикновено под формата на тест за упражнения.

След поставяне на диагнозата е направена първата стъпка към подобрение.

По-нататъшните стъпки имат една основна цел да открият индивидуално поносимото количество лактоза. Но това е сизифовата работа, която си заслужава!

Това се случва в три фази:

Първата фаза е времето, когато червата трябва да си почине. Подобрението може да се види сравнително бързо в рамките на няколко дни, но следващите инструкции трябва да се спазват за период от около 4 - 6 седмици: От готовите и полуготовите продукти, последователно само тези с обозначението "без лактоза" или изобщо не! По същия начин само безлактозно мляко и млечни продукти и сирена с по-малко от 0,1 g лактоза на 100 g стоки, напр. Б. Пармезан, 50% Бри и Честър.
Втората фаза на лечение се простира в рамките на отделен период от време. Въпросът тук е да се използват „обикновено“ ядените храни, за да се открие съответното количество от отделните храни, което се понася. Тъй като различните видове плодове и зеленчуци, както и крайните продукти, киселите млека и др. Имат много различни количества лактоза, препоръчително е наистина да се запознаете с темата, за да можете да я „изпробвате“ точно! Можете да намерите смислени списъци в компаса Gräfe-und-Unzer „Нетолерантност към храната“.
Веднага щом се постигне безопасност в приемливите размери на хранене, храненето в ресторантите може да бъде относително гъвкаво без никакви проблеми.

Вероятно. Лактазен ензимен препарат също е полезен за такива случаи. Такъв препарат не е лекарство, но отговаря на "диетична храна за специално хранене в случай на" лактазен дефицит.

Полезен ли е новият регламент за етикетирането при избягване на продукти с твърде много лактоза?

По принцип да. Но напр. Няма задължение за деклариране на сирене и кисело мляко, както и храни със „съставни съставки“!

В продуктите с етикет „без лактоза“ лактозата се среща само във вече раздробената форма, което не е проблем. Отделно мляко и млечни продукти могат да съдържат остатък под 0,1 g на 100 g стоки.

„Заместители“ на млякото могат да бъдат намерени в овес, ориз, соеви напитки, сирене и кисело мляко, както и десерти.

Важно е да се отбележи, че намаленият прием на протеини трябва да бъде заменен с z. Б. риба или месо толкова редовно в менюто, колкото и бобово-зърнени комбинации!

Моля, обърнете внимание: Тази информация не може да замести посещението на терапевт или диетолог!

Желая ти всичко хубаво

Хедвиг стрипсидър

Области на приложение: За подобряване на симптомите на остри възпалителни заболявания на бронхите, синусите и пикочните пътища.

За информация относно рисковете и нежеланите реакции прочетете листовката и попитайте Вашия лекар или фармацевт.

Харесвате тази статия?

След това го споделете тук!

Искате да прочетете повече от нас?

Абонирайте се за бюлетина сега, за да получавате полезни новини и актуализации всеки месец.