Остров на птиците; Виж темата - КЪЩНИ ПРЕКРАСНИ рецепти
_________________
„Никой няма да ви запомни с тайните ви мисли“, Г. Г. Маркес
Чийзкейк Gizuska, божествено вкусен.
Съставки за 4 човека
»25 dkg извара
»25 dkg брашно
»1 малка чаша заквасена сметана
»3 яйца
»3 супени лъжици гранулирана захар
»1 cs. ванилова захар
»1 чаена лъжичка сода за хляб
»1 настъргана кора от лимон, щипка сол
»За пипер:
»2 dl бяло вино
»1 дл вода
»1 чаена лъжичка брашно
»10 dkg захар
„2 яйца
Натрошете изварата с вилица, смесете със заквасената сметана и след това с яйцата. Добавете гранулираната захар, ваниловата захар, солта и лимоновата кора. Добавете сода за хляб към брашното и смесете на малки порции с извара маса.
Изпържете поничките, скъсани с лъжица, потопени във вода, в много олио при средна температура.
От съставките ще има около 30 до 40 понички, в зависимост от това с колко лъжици ги разкъсваме. Пресното е най-вкусното. Той се върти сам, докато се пече.
За сервиране: сладко от праскови, ванилова пудра захар, но можете и да го превърнете горещо в пудра захар от канела или да добавите зърна пипер!
Лесно и много бързо се прави
_________________
Половин килограм гладки домакински бисквити с плитка турски на малки парченца, поставени в торба, в детайли.
Загрявам около 2 деци мляко, добавям 3 пълни чаени лъжички какао на прах и около 10 дека маргарин и около 10 дека захар, аромат на ром и ванилия
Когато маргаринът се разтопи и всичко е добре смесено, овалвам натрошените бисквити и дори парченца шоколад, нарязана портокалова кора, стафиди, орехи, червени боровинки или каквото искам.
Разбърквам добре, оставям да престои в тигана за около половин час.
Или го слагам във формата на еленско месо, с фолио отдолу, или правя пръчки и го увивам плътно в алуминиево фолио и го прибирам в хладилника за няколко часа или до сутринта, така че бисквитените парченца да поемат добре дръжката.
Съвсем скоро ще изтече.
Преди бях с много мляко и се омекоти, сега влагам по-малко в него, мисля, че стана добро./2 dl /
Можете да добавите по-малко захар по ваш вкус,
_________________
4 отделени яйца, жълтък с около 10 дека захар и около 4-5 dkg разтопен маргарин, смесен с масло, лимонова кора, аромат на ванилия, размразени с около 4 deci мляко, включително гризли, около 1 халба и стафиди.
Състои се от 1/2 час. Разбийте белтъците, разбъркайте.
Имате гъба за бисквити.
Краката с дебело дъно старателно намазани студено, изсипете масата.
Оставете на среден огън за около 10 минути, ако вече на ръба можете да видите, че започва да се събира, след това го обърнете с плоска дървена лъжица, поръсвайте от време на време, на по-малки единици. Няма значение дали средата е все още мека в началото на издънката, може да е червена отдолу.
Още 10-15 минути до цяло. Не всички части трябва да са кафяви. Ям с няколко какао и сладко.
Чичо Бенке Лачи каза, че това е начинът да се направи./почти /
_________________
_________________
„Никой няма да ви запомни с тайните ви мисли“, Г. Г. Маркес
Филиите месо се посоляват, пиперят, след това се потапят в брашно и се запържват от двете страни в малко олио. Накълцайте нарязания лук и поставете гъбите, нарязани на тънки филийки. Подправяме го със сол или подправка, черен пипер и магданоз. Резените месо се поставят един до друг в йена или тава за печене. Поставяме филийка шунка на всяка филийка и лъжица гъби върху шунката. След това покрийте филийките със сирене. Обикновено слагам сирене за плочки. Поставете го във фурната и печете, докато сиренето леко покафенее.
Пандишпан
6 яйца от всичко в роботизирана машина, да речем без черупка, 3 деци гранулирана захар се разбива от машината, след това 7 супени лъжици олио, 4 деци брашно.
---------------------------------------------------------
Чернодробен пастет
Правя яхния от пилешкия дроб и го смилам с варени яйца. Или нож чопър. Подправка може да последва. В него сложих достатъчно варени яйца, за да са наполовина и половина. Ако всичко е около 1 килограм, това е масло или половин маргарин.
Ако е направен от свински черен дроб, половината е черен дроб, половината е свински бут, останалото е същото. Така партньорът ви ще ви обича. Риганът също може да има много, той е много полезен за черния дроб и аз също харесвам горчица в него. Нарязвах този свински дроб заедно с месото в тенджерата и правех яхния от него. Не сушете.
---------------------------------------------------
Бисквитен хляб от белтъци:
6 белтъка
10 дека захар
12 дека брашно
5 dkg маргарин.
5-5 дка smincmanc ядки, стафиди, шоколад и каквото и да било. Използвам и череши, портокалова кора, всичко е добре.
5 минути на силен пламък, след това го свалям много, може би трябва да го покрия.
------------------------------------------
Изпекох тази бисквитка с тиква.
Може да бъде и под формата на торта. В него сложих канела, карамфил, ванилова захар, дюля, парченца шоколад. Последното, за да успее да изхрани семейството, но също се оказа.
Опитах това.
17 дека захар
17 дека брашно
1 бакпулвер
1 ванилова захар
2 яйца
1 пакетче крем на прах (ванилия или сметана)
35 дека печена тиква ок.
1 голяма портокалова настъргана кора и сок
настърган шоколад, ако има такъв, но обикновено не защото го ядем
Всичко това влиза в робота с ножове едновременно, обръщам го и е готово, насочвам се към хартията за кифли