Остеопороза, остеоартрит ... която диета за противодействие на ефектите от времето Франция
Не, няма чудо да избегнете бръчките или да изглеждате по-млади. Но ще видим как диетата може да играе роля за ограничаване на негативните ефекти на някои патологии, които се появяват с възрастта.
Това са остеопороза, остеоартрит и ревматизъм.
Остеопороза е патология, която се характеризира с намаляване на костната плътност и следователно с повишена чупливост на костите с по-голям риск от фрактури.
Ежедневно се създава баланс между разрушаването на костната маса - остеокласта - и изграждането на костната маса - остеобласта. С напредване на възрастта този баланс има по-голяма тенденция към разрушаване на костите и рискът от фрактури е по-голям.
Но с храната има начини да ограничим това явление.
> Яжте алкализираща диета, богата на минерали
Подкисляващата диета е източник на деминерализация. Тялото ще трябва да черпи минерали от костите си, които са му необходими, за да се противопостави на тази киселинност.
Следователно трябва да осигурим на организма си хранителни източници на минерали и притежаващи алкална сила (некиселинна, с рН между 7 и 14).
Това ще важи за плодовете и зеленчуците и маслените плодове, като същевременно имат добра хидратация.
> Избягвайте подкисляването на храни, богати на натрий
Ще трябва да намалим и храните, които са източници на киселинност. Това са излишните протеини като червено месо, преработени храни, сухо сирене, газирани напитки или кафе.