Оставете някои сурови бадеми да се накиснат във вода за една нощ и ги изяжте на следващия ден
Суровите бадеми, напоени с вода, имат много ползи за тялото.
Бадемите, накиснати във вода за една нощ, са по-здравословни, защото ще можете да абсорбирате повече витамини и минерали от тях. Този процес ще стимулира ензимната активност на тялото, което може да подобри храносмилането. Най-изпитаният метод е да добавите две чаши бадеми в купа и да ги покриете с гореща вода. След 12 часа можете да източите водата и да добавите две чаени лъжички сол. Отново напълнете купата с гореща вода и оставете да престои 12 часа. В края на този 24-часов период можете лесно да премахнете кафявата обвивка на бадемите, ако тя вече не е била отделена.
Накиснатите бадеми са важен източник на калий, диетични фибри, протеини и здравословни мазнини, включително мононенаситени и полиненаситени мазнини. Те съдържат витамини, които помагат за подобряване на кожата и косата. С добро количество диетични фибри, напоените бадеми могат да намалят симптомите на запек, лошо храносмилане, подуване на корема и спазми.