Остатъци от пестициди в пъпеши Nds
През 2011 г. бяха изследвани общо 59 проби от пъпеши (52 пъти пъпеши със захар и 7 пъти дини) за остатъци от пестициди. 9 проби от захарни пъпеши и 4 проби от диня не съдържат остатъци. Пробите съдържат основно две различни активни вещества. Не е установено превишаване на максималното ниво.
Пъпешите вече са на разположение целогодишно, въпреки че страните на произход варират в зависимост от сезона. Основно се прави разлика между захарни пъпеши и дини. Захарните пъпеши включват повече от 500 разновидности, които грубо могат да бъдат разделени на три групи: пъпеши от пъпеш, пъпеши в мрежа (напр. Пъпеши Galia) и пъпеши от медена роса.
През 2011 г. в хранително-ветеринарния институт Oldenburg des LAVES бяха изследвани различни видове пъпеши за остатъци от пестициди през цялата година. Това включва общо 59 проби от пъпеши, от които 52 пъти пъпеши със захар (20 пъти пъпеши Galia, 19 пъти пъпеши с медена роса, 9 пъти пъпеши от пъпеш и четири други подвида захарни пъпеши) и 7 пъти дини.
Фигура 1 показва резултатите от тестовете за остатъци според произхода на пробите. 21 проби пъпеш идват от Испания, 16 проби от Бразилия. Допълнителни проби бяха от Коста Рика (10 пъти), Италия (7 пъти) и Хондурас (3 пъти). В 2 случая страната на произход не е била известна. Всички проби от Коста Рика са пъпеши от медена роса; всички дини, които се изследват, идват от Испания.
Не са открити остатъци от пестициди в 9 от 21 проби от Испания. Общо 17% от пробите на динята и 57% от дините не съдържат остатъци (вж. Фигура 2).
Фигура 3 показва броя на остатъците от пестициди, открити на проба. 62% от пробите от захарен пъпеш и 29% от дините показват множество остатъци (2 или повече активни вещества). В пробите от захарен пъпеш бяха определени до 5 активни съставки, дините съдържаха до 2 активни съставки. Най-често се откриват 2 остатъка на проба. Съдържанието на анализираните активни вещества като цяло е ниско (най-вече
Фигура 4 показва честотата на активните съставки, открити в изследваните проби от пъпеш. В пробите бяха открити общо 24 различни активни съставки. Захарните пъпеши съдържаха 23, дините 4 различни пестицидни активни съставки. Най-често се открива фунгицидът имазалил (22x), последван от инсектицидите имидаклоприд (17x) и тиаметоксам (17x).
За щастие, в нито една от пробите не са открити остатъци над допустимите максимални нива. 4 от 7 проби диня и 9 от 52 проби захар пъпеш не показват остатъци от пестициди.
Пъпешите, включително негодната за консумация кора, се използват за тестове за остатъци. Следователно може да се приеме, че нивата на активни вещества, консумирани от потребителите, когато консумират пъпеши, са по-ниски.