Особености на Полша
"Здравей, любов моя! Ето ви. Главата на Данусия стърчи от вратата на вътрешния двор, тя се усмихва. След това следва поднос, пълен с храна. „Сготвих малко нещо, бихте ли искали да опитате?“ Тавата се носи до металната градинска маса, където седя, и се настанява там.
Приятелката ми го занижи малко с „малки неща“, защото подносът, който тя сега носи, буквално се огъва с вкусна, домашно приготвена храна. „Ето, все още имам нещо за Стефан!“ Размахвам ръце и крака, но между: О, не! и: „Това не би било необходимо!“ и двамата знаем, че храната ще бъде приготвена за много кратко време.
След половин час отново виждам главата на Данусия във вратата на вътрешния двор. „Направих тирамису. Обичате ли да опитвате? “Вече знам какво се разбира под„ опитай “, но се подчинете на моята съдба. Тирамисуто е вкусно - и ми писна от него.
И докато седим да си говорим, забелязвам няколко неща, които мислех, че няма да забележа. Разликите в манталитета между поляци и германци. И това - и това е нещо, което ми се струва наистина странно - от гледна точка на германец.
Извън погледа ми.
Как мога като немски поляк да дойда да напиша такъв пост? Навиците и малките странности на вашите собствени хора не е задължително да са първо на ум. Не ги забелязвате, ако маркирате по същия начин. Само в контраста, при появата на пълно противоречие, различен манталитет и произтичащото от тях поведение започвате да разпознавате определени поведения, които дори не сте забелязали преди.
При мен е същото. Живея в Южна Германия от повече от двадесет и четири години и, така да се каже, съм се слял с хората тук, понякога психически. Често откривам, че немските, организирани и коректни неща стават стандарт, спрямо който несъзнателно измервам културите на пътуващите страни, които посещавам. Дори полският не се откроява, защото се е промъкнал, постепенно е изчезнал някъде в нирвана. Адаптацията стана интеграция, а след това асимилация. И забелязвате това най-добре, когато сте с други поляци.
Кои са те, типичните полски странности? И защо мога да ги разпознавам и назовавам като такива? Е, може би защото виждам света с частично немски очи. Разбрах за това, когато поради короната прекарах цялата пролет с моя приятел поляк на нашата тераса.
Приятелката ми готви добре, за да коленичи. Техните рулади, супи и сладкиши подслаждаха дните ни и постоянно бойкотираха опитите ми за диета. Донесох ни вино вечер и дълго седяхме там с пеенето на птиците вечер, светлината избледняваше и една или две чаши.
И с течение на времето виното се превърна в проблем.
Не самото вино. Беше вкусно. Но вероятно фактът, че всеки път го водех със себе си. Нещо, за което всъщност не се притеснявах, защото все пак редовно използвах частната „фитнес зала“ на Данусия, която тя постави на терасата в градината, и я оставих да готви за мен. Така че за мен всичко беше наред.
Но моят приятел полски се чувстваше зле. Заради виното. Тя искаше да върне услугата, но поради различни ограничения, свързани с короната, не можеше да спре при никой лозар. Вината от супермаркета не бяха решение, тъй като никой от нас наистина не се разбираше с тях.
Това създаде дисбаланс между нас; такъв, който тя преди всичко се беше убедила. При всяка нова среща на терасата у дома, когато Вайнхен отново обикаляше, тя се чувстваше неудобно и никога не пропускаше възможност да ми каже. Малките и големи сладки от кухнята на Данусия нарастваха все повече и повече. Което не смекчи нейната гузна съвест за виното; дори моето насърчение не го направи. Накрая тя намери решение и накара Стефан да й донесе няколко бутилки при следващата възможност, която след това тя плати. Всичко това, за да може вечер да сложи бутилка на масата. Фактът, че с моите неадекватни умения за готвене, вероятно никога не съм сервирал нещо, дори отдалечено вкусно като нея, изглежда не я притеснява.
Трябва да кажа, че всъщност не бях съгласен с такова решение. Свързах се само с нея, защото знаех, че тя се нуждае от нея за нейното спокойствие. След като Стефан Данусия си взе виното, всъщност на кораба цареше мир и вече нямаше въпрос за гузна съвест.
Вече подозирате. Голяма част от случилото се там е културно. Повечето поляци имат силно желание да върнат услугата за нещо, което според тях е услуга. Това, че се наслаждавах на компанията на приятелката си и най-накрая имах някой, с когото мога да пия по време на дълги разговори, тя не смяташе за аргумент. Не, полякът трябва да върне услугата и много внимателно се обръща внимание на (паричната) степен, до която вие сами допринасяте за нещо. Този критичен поглед не е насочен толкова към другия човек, а по-скоро към себе си.
Тук, в Полша, „показване на себе си“ и „създаване на впечатление“ са важни аспекти. Човек би искал да бъде щедър и гостоприемен сред приятели и определено да не бъде считан за злоупотребяващ. Много хора са по-загрижени дали са допринесли достатъчно, отколкото вероятно би било в тази страна. Тук всеки носи малко нещо на партито и капката е изсмукана. Ако сте поканени в Полша, от друга страна, вие връщате услугата възможно най-скоро и в същата степен, доколкото е възможно. Ако това не е възможно, полякът ще се почувства зле. Това създава усещането за „вина за нещо“. Мисля, че най-лошото нещо, което може да се случи на един поляк, би било да му кажат, че той е лош човек и скъперник. Никой не позволява това да седи върху тях толкова лесно. Така че масите се огъват и водката тече свободно (не, това не е просто клише, бих искал да е така 🙂) и всичко, разбира се, е домашно приготвено. Естествено.
Така деликатесите на Данусия, които тя ми свали, ставаха все по-вкусни, а порциите - все по-големи. И разбира се, аз се „защитих“ публично от него, само за да унищожа всичко след това така или иначе. Както в този случай, такива покани често приемат все по-големи размери. Но приятелката ми я няма от вторник миналата седмица. Времето й тук, в Германия, което се разшири от шест седмици на три месеца поради Корона и произтичащите от това затворени граници, приключваше и щях да я видя отново след два месеца.
Дануся, върни се, ще хвърлим заедно малка винена лампа ...!
Ако искате да научите повече за поляците и техните навици, мога горещо да препоръчам книгата на Steffen Möller: Viva Polonia! Стефен е човек, който се е влюбил в страната и хората и е преместил центъра на живота си в Полша. Оттогава той наблюдава малките и големи, приятни странности на моите хора с едно развеселено и едно изумено око. Той е обобщил най-важните от тях в своята книга.