Основното е диетата - което няма значение
Отслабването отдавна се е превърнало в пазар за милиони долари и клиентелата расте. Съответно, днес се рекламират много диетични системи, най-вече с прочути имена като Atkins, Nutrisystem, Volumetrics, Sears Diet, но също и наблюдатели на теглото. Тези програми за отслабване са създадени, за да улеснят тези, които желаят да спазват диета, да отслабнат по дисциплиниран и систематичен начин, включително с фиксирани диетични указания. Някои намаляват предимно броя на консумираните въглехидрати („с ниско съдържание на въглехидрати“), други намаляват приема на мазнини („с ниско съдържание на мазнини“), а трети се основават на определено съотношение на всички хранителни вещества. Кой подход работи по-добре обаче, е спорно.
Брадли Джонстън от университета Макмастър в Хамилтън, Канада, и неговите колеги сега са направили оценка и са сравнили всички публикувани по-рано проучвания за такива „маркови диети“. Те анализираха 48 клинични проучвания с общо 7 286 участници със силно наднормено тегло, за да определят колко голям е успехът на участниците в отслабването след шест месеца и след една година. В допълнение към програмите за отслабване от Weight Watchers и Slimming World, които се основават на точкови системи и групи, диетата Volumetrics, при която консумацията на храни с възможно най-ниска енергийна плътност и високо съдържание на вода също трябва да помогне при отслабването. Имаше и диети с ниско съдържание на въглехидрати като Atkins и South Beach, но също така и диети с ниско съдържание на мазнини като Ornish или програми за отслабване, които предлагат готови ястия като Nutrisytem и Jenny Craig.
Едва ли има разлики след половин година
Резултатът: шест месеца след започване на диетите, всички участници са отслабнали добре. Разликата между диетите беше малка: „Имаше статистически разлики между някои от диетите, но те бяха много малки и следователно са доста маловажни за тези, които искат да отслабнат“, казват изследователите. Тези, които са спазвали диета с ниско съдържание на мазнини, тежат средно с 8,7 килограма по-малко след шест месеца, докато тези на диета с ниско съдържание на въглехидрати губят средно 7,9 килограма. След една година диета тези две основни форми бяха почти напълно еднакви отново. Според учените разликите между отделните марки диети също са били минимални. Диетата на Аткинс, която се характеризира с много месо и малко въглехидрати, се различава по успех при отслабване само с 1,7 килограма от диетата на Сиърс, която се характеризира със сложен хранителен баланс - и то след шест месеца отслабване.
Според изследователите това е добра новина за всеки, който иска да отслабне. „Няма нужда от универсална диета, тъй като има много различни диетични подходи, които ви позволяват да отслабнете успешно“, казват Джонстън и колегите му. Следователно всеки може да избира от множеството предложения и да избере диетата, която най-добре отговаря на неговите предпочитания - и с която има най-голям шанс да се придържа към нея. Защото, ако не се придържате към него и в идеалния случай промените диетата си в дългосрочен план, дори и най-добрата диета няма да помогне много.