Основни витамини за здравословна диета - Блогът
Витамини са органични вещества, присъстващи в нашата храна. Тяхната роля е да осигурят на организма средства за нормално функциониране чрез различни метаболизми.
В случай на дефицит могат да се появят патологични нарушения и да нарушат правилното му функциониране. По време на диета, следвайте витаминно лечение следователно е от съществено значение, за да запазите здравето си.
Лесните начини да не пропускате витамини по време на диета
Не прекалявайте с храната
Приготвянето на обяда или вечерята не отнема твърде много време. Готвенето на храна не трябва да отнема твърде дълго, както някои витамини не понася топлината. Приготвянето на зеленчуци и меса не трябва да надвишава 10 до 15 минути. По този начин, за да се избегне загуба, трябва да се избягват пържени храни и печене. Ако е възможно, трябва да се предпочита готвенето на пара, което е идеално за риба.
Не изхвърляйте водата за готвене
Паренето запазва част витамини. Просто поставете храната в малко количество вода. При температура от 70 ° C той ще се абсорбира и витамините няма да бъдат напълно променени.
Предпочитайте замразени храни
Изследване на INRA (Национален институт за агрономически изследвания) показа, че съдържанието на витамини в пресни плодове и зеленчуци в сравнение с тези замразено е същото. Друго проучване, посветено на витамин В9, доказва, че 62% се запазват по време на замразяване на спанак и 70% по време на този на зелен фасул.
Яжте сурово
Въпреки че е възможно да се ядат сурови храни, няма нищо по-добро за усвояване на цялото количество витамини, налични в тях. Следователно е необходимо да приготвяте доста често сурови ястия като карпачо от сьомга, тартар от пържоли, зеленчукова салата и др.
Хранителни добавки за компенсиране на загубите по време на диета
Диета включва диетични ограничения, умерени или драстични. За да компенсирате загубата на витамини, препоръчително е да го придружавате с хранителни добавки. В момента някои от тях са много ефективни, защото съдържат почти всичко. Поради това е достатъчно да се консултирате с лекар, за да знаете хранителната стойност на вашата диета и да определите вида хранителна добавка, която да приемате.
По този начин диетата е по-здравословна и метаболитният баланс на организма се запазва.
Някои храни се консумират най-добре сурови, но има и такива, които трябва да бъдат добре сготвени.
това е и причината витамините да се съдържат в плодовете.
Ето защо не бива да преварявате зеленчуците, мамо 🙂
Тази информация е вярна, защото някои витамини не могат да издържат на топлина.
сигурни сте, че суровите храни са източник на витамини ?
вярно е, че пресните храни са източник на здраве от замразените храни, но се радвам да ги ям през цялото време, ако това ви кара да сте слаби.
За мен замразените храни са нездравословни, затова ги избягвам.
Уверявам се да ям определени храни сурови, откакто чета тази статия.
това са само предпазни мерки, които трябва да предприемете по време на панелна диета, така или иначе не трябва да я приемате така.
обичам добре приготвена храна, така че ще кажете, че ми липсва витамин ?
Току-що прочетох статия по тази тема и се казва, че само витамин А, К и D са опасни в излишък.
Няма опасност с витамин С, защото тялото ни не ги съхранява, но не знам за останалите.
как се случва този излишък от витамини ?
По мое мнение, излишъкът и същото като недостиг, и двете са вредни за вашето здраве.
Може ли излишният витамин да е проблем за нашето здраве според вас ?