Основни прибори, които да имате във вашата кухня - Régal
Нож, ренде за тенджера, гювеч. За да бъде истински кордон, някои прибори са от съществено значение в кухнята. Забравете електронните везни или други Thermomixes и се съсредоточете върху най-важното. Régal разкрива списъка си с задължителни кухненски прибори, но не само: съвети за съхранение, съвети за организацията на кухнята, прибори за печене, от които се нуждаете, за да започнете. За няколко евро ще бъдете перфектно оборудвани за готвене !
hs15-utensils-cuisine_istock.jpg
Списък на основните кухненски прибори:
- Дървена лъжица: за да разбъркате добре препаратите си.
- Шпатула: да не оставя нищо да лежи наоколо.
- Остър като бръснач белачка за зеленчуци: за безпроблемно премахване на панделки от зеленчуци.
- Камшик: за включване, смесване, хомогенизиране.
Ножове
Всеки с вкуса си. Къс, ножът за почистване е предназначен за рязане и белене на плодове и зеленчуци, с изключение на някои храна като домати или цитрусови плодове, които изискват нож за зъби. "Ножът на готвача", по-тежко и широко острие, предлага прецизност и лекота за нарязване на големи зеленчуци в серия. Направете махалото с китката си. Без да забравя ножът за хляб което не се смачква при рязане. Що се отнася до дъските, изберете бамбук: твърд, водоустойчив и екологичен !
R77-defi-chef-alan-geaam-raper-ginger-microplane_jbh.jpg
Малкото допълнително: ренде/зестер (Microplane)
Чудесно е ! Нищо не може да устои на Microplane zester! Цитруси, сирене, шоколад, подправки. В 2 стъпки 3 движения, летете жар и чипове. Но внимавайте за пръстите, зъбите са остри като бръсначи !
- Тънко острие за изработка цитрусова кора, решетка пармезан или подправки.
- Голямо острие за зърно за настъргване на твърди сирена, зеленчуци, които се превръщат в сурови зеленчуци.
- Ултра-голямо острие за всички зърнени плодове и зеленчуци.
- Двуостър нож, практичен за приготвяне на фини чипове.
- Широко нарязан нож, идеален за големи чипове или тънки филийки в стил мандолина.
r64_rape-pro-microplane_dr.jpg
hs15-прибори-гювеч-печка-кухня_istock.jpg
Незаменим за задушени, задушени, задушени или печени ястия, тъй като основата не залепва. Много полезно, ако нямате фурна. Нежното и бавно готвене ви позволява да приготвяте всякакви рецепти, както солени, така и сладки. И има малки формати !
Две печки са по-добри !
Луна незалепващо, идеален за готвене на слаб огън, следователно не е подходящ за печене на месо или сотиране на зеленчуци ... Другото, от стомана, неръждаема стомана или гласове: издържа на готвене при висока температура, за да извлече соковете за хрупкаво месо.