Основни минерали, свръхкиселинност
Ако искате да запазите здравето си в дългосрочен план, трябва да обърнете внимание на киселинно-алкалния баланс, когато създавате диета и начин на живот.
Съвременни хранителни навици (много зърнени храни, захар, месо и алкохол и кафе) те водят до високо киселинно натоварване в метаболизма. Но е фактори на начина на живот, като липса на упражнения, недостатъчен прием на течности, прекомерна диета, стрес или екстремни физически натоварвания те също могат да повлияят отрицателно на киселинно-алкалния баланс.
Обикновено се препоръчва да включите алкална диета в ежедневието си, тъй като има много ползи, като прием на зеленчуци и ценни минерали, високи антиоксиданти, които имат положителен ефект върху съхранението на костните минерали. В този смисъл алкалните минерални добавки могат да бъдат ефективна добавка към диетата, особено в случай на повишено физическо натоварване.
Ако ядете балансирана и разнообразна диета - със здравословни мазнини, достатъчно протеини, много зеленчуци и плодове - обикновено нямате нужда от допълнителни хранителни добавки, за да контролирате алкалния си баланс. Не на последно място, защото тялото ни има определени основни регулаторни механизми, които поддържат киселинно-алкалния баланс.
По тази тема циркулират много понятия. Нека бъдем ясни какво точно е обхванато!
Какво означава киселинно-алкален баланс?
Съотношението киселина към основа определя дали средата е кисела, неутрална или алкална. Когато киселинно-алкалното домакинство на тялото е балансирано, т.е.киселината и алкалното са в баланс, то осигурява оптимална среда за функциониране на всички органи и за правилни метаболитни процеси.
Ако обаче има твърде много киселина и липсват основите, необходими за равновесие, качеството и количеството на натрупаните метаболитни продукти ще се променят и може да настъпи прекиселяване. В нашето тяло обаче може да се развие не само наднормено тегло с киселина (ацидоза), но и наднормено тегло (алкалоза). Тук и сега, ние разглеждаме въпроса за по-типичната хиперацидификация днес малко по-подробно.
Проблемът за свръхактивиране (ацидоза)
В резултат на консумацията на кисела храна и начин на живот, който насърчава подкисляването, тялото ни се нуждае от основни, т.е. алкални вещества, които да неутрализират киселините. Когато способността на тялото ни да неутрализира е изчерпана, киселините се съхраняват в съединителните тъкани, ставите и мускулите, което може да предизвика редица патологични процеси. Адекватният прием на основни, алкализиращи минерали и микроелементи е основно условие за балансирано киселинно-алкално домакинство и по този начин за здравословното функциониране на организма.