Основни цветове на здравословното хранене
Здравословната диета включва плодове и зеленчуци във всички цветове на дъгата. Открийте хранителните ползи, които са цветово кодирани в плодовете и зеленчуците, които ядете - или трябва да ядете - всеки ден.
- AT
- Б.
- СРЕЩУ
- д
- Е
- F
- G
- З.
- Аз
- J
- К
- L
- М
- НЕ
- О
- P
- Въпрос:
- R
- С
- т
- U
- V
- W
- х
- Y.
- Z.
- AT
- Б.
- СРЕЩУ
- д
- Е
- F
- G
- З.
- Аз
- J
- К
- L
- М
- НЕ
- О
- P
- Въпрос:
- R
- С
- т
- U
- V
- W
- х
- Y.
- Z.
Ползите от яденето на плодове и зеленчуци
Пазарът на плодове и зеленчуци предлага празник за очите и тялото. Всички цветове - ярки и сочни червени, енергични зелени, живи портокали и жълти, наситено синьо и лилаво - осигуряват чувствено удоволствие и изобилие от хранителни вещества. Ако тези ярко оцветени плодове и зеленчуци имат етикети, на тях би било възможно да се четат точно както на бутилките с витамини и добавки, съхранявани на рафтовете на диетична и натурална хранителна къща: диетични фибри, витамини, минерали в изобилие и антиоксиданти. Тъй като плодовете и зеленчуците нямат етикети, техните цветове разкриват някои от техните хранителни награди.
Фитохимикалите, химикалите, намиращи се в плодовете и зеленчуците, са като четките на природата, като придават на храните, получени от растения - и плодовете - техния оттенък и някои от хранителните им удари. Бета-каротинът, лутеинът и ликопенът например са фитохимикали, известни като антиоксиданти. Антиоксидантите намаляват риска от рак, като помагат на телата ни да неутрализират свободните радикали - съединения, които увреждат клетките ни. За да се възползвате от предимствата на тази реколта от здравословни храни, разчетете цветовия код на плодовете и зеленчуците .
Цялото съдържание е собственост на MediResource Inc. 1996 - 2021. Условия за ползване. Настоящото съдържание е предназначено само за информационни цели. Винаги търсете съвет от Вашия лекар или друг квалифициран медицински специалист по въпроси, свързани със здравословно състояние. Източник: santecheznous.com/healthfeature/gethealthfeature/Couleurs-cles-dune-alimentation-saine
Дешифриране на цветовия код на плодове и зеленчуци
Разширете кулинарните си преживявания отвъд листата маруля Айсберг! Зелените плодове и зеленчуци, като авокадо, зелени чушки, целина, киви, краставици, аспержи и дори зелени ябълки, са вкусен и питателен избор. The лутеин се съдържа в зеленчуци като къдраво зеле, швейцарска манголд и румен, може да помогне за предотвратяване на макулна дегенерация, основна причина за загуба на зрение и слепота в Канада. Американските чушки, броколи и често недооцененото брюкселско зеле са важни източници на витамин Ц. Витамин С е антиоксидант, който може да намали риска от рак, да подобри усвояването на желязо и да насърчи заздравяването на рани.
Жълто и оранжево
Портокалът не се ограничава само до портокали и бета каротин не се появява само в морковите. Бета-каротинът, хранително вещество, което също се съдържа в сладките картофи, мангото, кайсиите и пъпешът, има антиоксидантни свойства. Той помага за предотвратяване на недостиг на витамин А и може да играе роля в имунното здраве. The витамин Ц изобилства в жълто-оранжевата крива на хранителната дъга, особено в папая, грейпфрут, портокали, ананас и пъпеш. Смучете лимони и лайм също. Зрелите ще съдържат най-много антиоксиданти.