Основни аминокиселини - тяхната роля в организма на кучетата II - Ръководство за кучешко хранене
- съдържаща сяра есенциална аминокиселина с роля на посредник в синтеза на фосфолипиди.
- две молекули метионин образуват молекула от цистеин (несъществена аминокиселина). Двете молекули са основните структурни елементи на протеините в коса и кератин. Между другото, синтезът на кератин, необходим за поддържане на нормална функция на кожата и козината, изисква около 30% от дневните нужди на кучето от протеини.
- хепатопротективна роля - стимулира регенеративните функции и подобрява функциите на черния дроб,
- антитоксична роля - намалява натрупването на тежки метали в тялото (напр. намалява натрупването на мед),
- антианемична роля,
- има превантивно действие срещу пикочните камъни, поради подкисляване на урината.
Както метионинът, така и цистеинът се намират в изобилие в структурата на протеините в яйцата, рибите и казеина. Глутенът в царевичното брашно и пшеницата също са важни източници на метионин.
Дефицит на метионин в диетата на кучето това се превръща в обилно проливане, забавяне на растежа на косата и козината е лишена от блясък.
- ароматна незаменима аминокиселина (има бензенов пръстен в тяхната структура),
- съществена роля за нормалното функциониране на щитовидната жлеза и надбъбречните жлези.
- жизненоважно е при синтеза на тиреоидни хормони,
- предшественик на адреналин и норепинефрин (хормони, секретирани от надбъбречната жлеза),
- тирозин (важна несъществена аминокиселина) се синтезира от фенилаланин,
- важна роля в синтеза на пигменти, които придават цвета на кожата.
Оптимални количества на фенилаланин се намират в говеждо месо, птица, прасе и над. Източниците на растителни протеини не съдържат значителни количества фенилаланин. Само оризът съдържа полезни количества тирозин, чийто хранителен прием позволява на кучешкия организъм да използва фенилаланин в други метаболитни процеси.
Дефицит на фенилаланин се проявява с неврологични дисфункции, загуба на тегло, намаляване на доброволната консумация на храна, обезцветяване на козината.
- единствената незаменима аминокиселина, която съдържа алкохолна група в структурата на своята молекула,
- роля в енергийния метаболизъм - е важен предшественик на вещества, участващи в производството на енергия в организма,
- роля в имунната защита на организма - участва в синтеза на антитела,
- роля в поддържането на кожата и ставите - участва в синтеза на глицин и серин, Органични съединения със смесена функция, които съдържат в своята молекула както аминогрупата -NH2, така и карбоксилната група -СООН. Той е основната структурна единица на протеините. Въпреки че в природата има стотици аминокиселини, в протеиновата макромолекула постоянно присъстват само 20-22 (L - изомер, α - аминокиселини). "> Неесенциални аминокиселини, участващи в производството на колаген и еластин.
- роля в храносмилането - улеснява чревната абсорбция на някои от хранителните вещества
Говеждо, пилешко, риба, свинско са източници отличен треонин
Дефицит на треонин тя се проявява със загуба на тегло, липса на апетит
- незаменима аминокиселина, участваща в синтеза на хормони, предшественик на серотонин (невротрансмитер) и мелатонин (неврохормон),
- участва в синтеза на витамин В3 (ниацин).
Птиците и рибите представляват източници отличен триптофан. Соевите протеини също съдържат големи количества от тази незаменима аминокиселина.
Дефицит на триптофан тя се проявява с липса на апетит и загуба на тегло на дефицитното животно.
Представянето на незаменимите аминокиселини и тяхната роля в кучешкото тяло подсилва твърдението, че, присъствието на тези молекули в ежедневната дажба на кучето е задължително. Също така се потвърждава, че трябва да има наличие на източници на животински протеини превес за асортимента от храна (суха, полумокра или мокра), за да се осигури оптимална диета за този домашен любимец.
Човече просто се нуждае 8