Основната килера; Фондация Оло

Независимо дали започвате в кухнята или не, за да можете да готвите добри ястия, полезно е да имате определени основни елементи, както в съставките, така и в приборите и инструментите.

Храна

Когато се върнете от магазина за хранителни стоки, килерът и хладилникът трябва да съдържат храни, които ще приготвят разнообразни ястия. Предимството на някои храни е, че се използват в множество рецепти и се предлагат през по-голямата част от годината на ниска цена.

Бакшиш: когато съхранявате храна, погледнете датите на годност. Поставете по-старите продукти на лесен достъп, за да ги използвате първо. Това ще намали загубите!

В хладилника:

Сред основните храни някои запазват за по-кратко време и трябва да бъдат поставени в хладилника. Това обикновено са храни, които ще използвате често за приготвяне на храна. Покупката им е по-честа. Съхранявайте ги според температурните зони на хладилника. Температурата в хладилника не е еднаква навсякъде! Ето няколко съвета:

  • Меса, тофу, яйца и млечни продукти

Те осигуряват на тялото протеини и са от съществено значение за здравето. Те правят възможно да не се хапва прекалено много между храненията.

    • Суровите меса са идеално поставени на долния рафт. С настъпването на студа това е най-студената зона на хладилника. Освен това, като поставите месото на дъното на хладилника, избягвате да замърсявате други храни, ако опаковката е пробита и изтича.
    • Сиренето и яйцата ще намерят своето място на средния рафт.
    • Тофуто и млякото отиват до горния рафт, за да ги охладят.
основната

  • Плодове и зеленчуци

Те са от съществено значение за оцветяването, осигуряването на витамини и минерали и разнообразието на вашите чинии.

    • За да предотвратите изстиването на плодовете и зеленчуците, съхранявайте ги в предвидените за целта кошници на дъното на хладилника. Това е най-малко студената площ на хладилника, тъй като те са изолирани.

  • Подправки