Основна храна с оризова диета - монитор за храна
Основни ястия от 256 - 414 ккал
Плодова оризова салата
1/2 грейпфрут
1 киви
50 g Müller’s Mühle кафяв ориз
Пригответе ориза според указанията на опаковката, отцедете и оставете да се охлади. Обелете грейпфрута, отстранете пулпата и нарежете на малки парченца, обелете кивито, нарежете на малки парченца. Смесете плодовете с варения ориз.
256 kcal (1071 kJ), 5,0 g протеин, 1,8 g мазнини, 53,9 g въглехидрати (4,5 BE)
50 g Müller’s Mühle заострен ориз с дълги зърна, предварително сварен
10 г масло
1 супена лъжица нарязани кубчета лук
100 г замразен грах
1 супена лъжица вода
1 супена лъжица нарязан магданоз
2 чаени лъжички пармезан
Пригответе ориз съгласно инструкциите на опаковката без сол. Задушете лука в горещо масло в незалепващ тиган, докато стане прозрачен, добавете граха, добавете вода, оставете да къкри няколко минути. След това сгънете сварения ориз, загрейте отново. Сервирайте поръсено с наситнен магданоз и пармезан.
300 kcal (1255 kJ), 12,7 g протеин, 5,4 g мазнини, 50,4 g въглехидрати (4,2 BE)
Ябълково-гроздов ориз
45 г Müller’s Mühle кафяв ориз
1 ябълка
100 грама грозде
0,2 л Dinkula (магазин за здравословни храни или магазин за здравословни храни)
Минерална вода
Сварете ориза без сол, загасете, отцедете и оставете да се охлади. Обелете ябълката, отстранете сърцевината и нарежете на малки парченца. Разполовете гроздето, отстранете семената. Сгънете плодовете под ориза. Пийте Динкула с минерална вода (полезна за храносмилането и имунната система).
311 kcal (1301 kJ), 6,2 g протеин, 1,1 g мазнини, 64,4 g въглехидрати (5,4 BE)
Пилешка супа с ориз
100 г зеленчуци супа (морков, праз, целина)
2 ч. Л. Шафраново масло
0,3 л зеленчуков запас
30 g Müller’s Mühle кафяв ориз
100 г пиле
магданоз
Почистете, измийте и жулийте зеленчуците. Задушете за кратко в малко шафраново масло. Налейте зеленчуковия бульон и оставете да заври. Добавете ориза и нарязаното пиле и оставете да ври леко 20 минути в затворена тенджера. Сервирайте поръсено с магданоз.
321 kcal (1343 kJ), 27,0 g протеин, 10,5 g мазнини, 30,5 g въглехидрати (2,5 BE)
Рибно филе върху зеленчуци от домати и тиквички
150 г филе от риба (треска или пикша)
1 чаена лъжичка шафраново масло
1 малка глава лук
0,1 л зеленчуков запас
2 домата
2 малки тиквички
30 g Müller’s Mühle кафяв ориз
лимон
морска сол
пипер
босилек
0,2 л Dinkula (магазин за здравословни храни или магазин за здравословни храни)
Минерална вода
Изплакнете рибното филе със студена вода, подсушете с кухненска хартия, залейте с лимон, подправете със сол и черен пипер. Задушете фино нарязания на кубчета лук в горещото масло от шафран, нарежете на кубчета доматите, нарежете на кубчета тиквичките и добавете. Отгоре изсипете зеленчуковия бульон. Добавете ориз, оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън за добри 10 минути. Добавете рибното филе и го оставете да стърчи още 10 минути. Подправете и сервирайте в предварително загрята чиния. Пийте Динкула с минерална вода.
325 kcal (1360 kJ), 34,6 g протеин, 6,0 g мазнини, 31,8 g въглехидрати (2,7 BE)
Зеленчукова супа с ориз
0,25 л зеленчуков запас (незабавен)
50 g Müller’s Mühle кафяв ориз
225 г замразени зеленчукови супи (1/2 опаковка)
магданоз
пипер
1 филия пълнозърнест хляб
Оставете ориза да къкри в зеленчуковия бульон за около 10 минути, след което добавете зеленчуците супа. Оставете да заври и оставете да къкри още 10-12 минути. Поръсете с прясно нарязан магданоз и сервирайте с хляба.
326 kcal (1364 kJ), 12,6 g протеин, 1,2 g мазнини, 66,0 g въглехидрати (5,5 BE)
Екзотична оризова салата с пилешки аспик
40 g Müller’s Mühle кафяв ориз
2 филийки ананас (70 г)
1 киви
1/2 карамбола
3 супени лъжици кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
морска сол
къри
Лимонов сок
100 г пилешки гърди във вино aspic
Гответе ориза според инструкциите на опаковката, оцветете с шафран, ако е необходимо. Нарежете плодовете на малки парченца и смесете с ориза. Пригответе пикантен дресинг от кисело мляко, къри и сол, добавете лимон на вкус, с оризовата салата
Смесват. Нарежете пилето aspic на ивици и сгънете в салатата.
342 kcal (1431 kJ), 24,0 g протеин, 3,4 g мазнини, 54,2 g въглехидрати (4,5 BE)
Крем супа от броколи
30 g Müller’s Mühle кафяв ориз
0,25 л зеленчуков запас (незабавен)
1 малка глава лук (20 g)
1 супена лъжица шафраново масло
200 г броколи (пресни или замразени)
30 г бита сметана
пипер
индийско орехче
морска сол
Гответе ориза в зеленчуковия бульон според инструкциите на опаковката. Нарежете на ситно на кубчета лука, запържете в горещо масло от шафран, докато стане прозрачен. Изсипете ориза върху горещия зеленчуков бульон. Пасирайте броколите и добавете. Оставете да къкри още 5 минути. Подправете на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче. Точно преди сервиране, сгънете сметаната.
344 kcal (1439 kJ), 11,2 g протеин, 16,8 g мазнини, 31,4 g въглехидрати (2,6 BE)
Салата от раци и ориз
40 g Müller’s Mühle кафяв ориз
50 г раци
2 мандарини
1 супена лъжица плодов оцет
1 супена лъжица шафраново масло
1 филийка хрупкав хляб
1/2 чаена лъжичка горчица
пипер
морска сол
малко листа маруля
Гответе ориза според инструкциите на опаковката, ако е необходимо, излейте водата и я оставете да се охлади. Обелете и нарежете мандарините и добавете към ориза с раците. Направете марината от оцет, олио и подправки, подправете на вкус и залейте ориза и салатата от раци, сгънете и оставете да стръмни. Измийте листата на марулята, отцедете ги добре. Подредете салатата от скариди и ориз върху листата на марулята. Сервирайте с резен хрупкав хляб.
348 kcal (1,455 kJ), 14,2 g протеин, 12,3 g мазнини, 44,6 g въглехидрати (3,7 BE)
Оризова салата с манго
40 g Müller’s Mühle дългозърнест ориз
1/2 манго
1 пролетен лук
1 домат
1 филийка варена шунка
1/2 чаша кисело мляко
Сок от 1/2 лимон
1 супена лъжица смесени, нарязани билки
захар
къри на прах
сол
пипер
малко лук за гарнитура
Пригответе ориз съгласно инструкциите на опаковката. Изрежете два клина от мангото, нарежете останалата плът на кубчета. Почистете, измийте и нарежете младия лук на колелца. Измийте домата, отстранете стъблото и заровете. Нарежете шунка на ивици. Поставете всички съставки в купа и разбъркайте. За дресинга за салата смесете киселото мляко с лимонов сок и подправете с накълцани билки и подправки. Изсипете дресинга върху салатата, разбъркайте внимателно и я оставете да стръмни за около 1 час. Сервирайте оризовата салата, гарнирана с лук и резенчета манго.
357 kcal (1494 kJ), 16,9 g протеин, 10,6 g мазнини, 47,6 g въглехидрати (4,1 BE)
Зеленчуков ориз с червеноперка
150 г червеноперка
Лимонов сок
сол
пипер
30 g ориз Mühle Mühle с дълги зърна
250 г смесени зеленчуци
1 пролетен лук
1/4 л зеленчуков запас
0,2 л Динкула
Минерална вода
Изплакнете рибата със студена вода, подсушете, поръсете с лимон и леко сол. Измийте и почистете и нарежете зеленчуци. Пригответе ориза в 1 чаша леко подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката и оставете да се отцеди. Междувременно варете зеленчуците в зеленчуковия бульон за 10-12 минути, след което ги отцедете. Поставете рибата в малко вряща вода, варете около 10 минути, след това я извадете и я нарежете на парчета с размер хапка. Сгънете зеленчуците и рибата в ориза, добавете сол и черен пипер-
Подправете. Пийте Динкула с минерална вода.
363 kcal (1519 kJ), 32,8 g протеин, 5,4 g мазнини, 45,6 g въглехидрати (3,8 BE)
Агнешки шишчета с чеснов дип
30 g кафяв ориз Mühle's Mühle
150 г постно агне (филе)
2 малки червени лука
1/2 жълта и зелена чушка
1 малка тиквичка
морска сол
пипер
мащерка
50 г кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
чесън
0,2 л Динкула
Минерална вода
Гответе ориза според инструкциите на пакетчето и го оставете да се отцеди. Между агнешкото месо на кубчета, нарязаният червен пипер, нарязаните тиквички, обелиха лука. Поставете ги последователно на две шишчета, пипер и сол от двете страни и поръсете с мащерка. Гответе без мазнина в предварително загрятата скара за около 10 минути или запържете в незалепващ тиган с малко масло. Подправете киселото мляко с черен пипер и чесън на вкус, поднесете с ориза и агнешките шишчета. Пийте Динкула с минерална вода.
367 kcal (1536 kJ), 40,2 g протеин, 7,5 g мазнини, 31,6 g въглехидрати (2,6 BE)
Наси-Горенг
100 g Müller’s Mühle заострен дългозърнест ориз
1/2 малък лук
1/4 скилидка чесън
1 супена лъжица шафраново масло
100 г филе от пилешки гърди
2 супени лъжици замразен грах
1 парче червен пипер
30 г месо от раци
Соев сос
сол
пипер
Гответе ориза според инструкциите на опаковката. Нарежете на ситно лука и чесъна и задушете в горещо шафраново масло в незалепващ тиган. Нарежете пилешкото филе на ивици с размер на хапка, добавете и запържете от двете страни, подправете със сол и черен пипер, нарежете червения пипер на ивици и варете 10 минути. След това сгънете 90 г ориз, охладете останалия ориз. Подправете със соев сос и сервирайте с малко скариди и лимонови клинове.
368 kcal (1540 kJ), 34,6 g протеин, 11,9 g мазнини, 29,9 g въглехидрати (2,5 BE)
Плодова оризова салата с зотарела
30 г дългозърнест ориз
50 г раци
50 г ягоди
1 пръчка целина
30 г зотарела
1/2 авокадо
лимон
Гответе ориза според указанията на опаковката, изплакнете със студена вода, отцедете и оставете да се охлади. Полейте раците с лимонов сок. Измийте, почистете и нарежете ягодите, нарежете стръка целина със зелените на малки парченца. Нарежете зотарелата на ивици. Разполовете авокадото по дължина и внимателно извадете от сърцевината. Залейте веднага с лимон. С резачката на топката от
Отстранете пулпните глобули и ги залейте веднага с лимонов сок. Запазете втората половина на авокадото. Внимателно сгънете всичко под ориза и изсипете в купа за салата.
414 kcal (1732 kJ), 20,5 g протеин, 25,0 g мазнини, 26,8 g въглехидрати (2,2 BE)