Основна диета по-сита от; t Средиземноморска диета Epoch Times Rom; ниа
- Основната диета се оказа много по-задоволителна от средиземноморската диета. Забележка: основната диета не включва алкохол. (Photos.com) Основната диета се оказа много по-задоволителна от средиземноморската диета. Забележка: основната диета не включва алкохол.
За много от нас това време на годината носи възможността да ядат повече от необходимото. Въпреки че не вярвам в жертви или лишения, мисля, че е полезно да знам стратегии, които могат да се използват за предотвратяване на преяждането и храната лесно и по-важното, без да съм гладен.
Такъв подход би бил диета, която ни дава състояние на ситост.
Не всички видове храна ни насищат в еднаква степен, защото това зависи от определен брой калории. Въпреки че много фактори могат да играят роля за ситостта, два особено важни фактора са съдържанието на протеини в храните и техният гликемичен индекс (скоростта и степента, до която те могат да повлияят нивата на кръвната захар).
Най-общо казано, протеинът е най-засищащият елемент в диетата, а храните с нисък GI (гликемичен индекс) са по-засищащи от тези с по-висок GI.
Един вид диета, която отговаря на тези критерии, е палеолитната или основна диета, по същество диета на ловци и събирачи, основана на храна, консумирана преди въвеждането на нови храни, включително зърнени храни и млечни продукти. Подобна диета ще включва месо, риба, яйца, ядки, семена, плодове и зеленчуци.
Повечето хора, които се връщат към този тип диета, намират храната за много задоволителна, тъй като ядат по-малко от обикновено, без да са гладни. Резултатът? Загуба на тегло (ако сте с наднормено тегло), без да чувствате глад. Накратко, такава диета прави загубата на тегло траен успех.
В скорошно проучване, публикувано онлайн в изданието за хранене и метаболизъм през ноември, свързаните със ситостта свойства на палеолитната диета са сравнени със средиземноморската диета, като мъжете са обект на изследването. Палеолитната диета се фокусира върху постно месо, риба, плодове, зеленчуци, корени, яйца и ядки.
Средиземноморската диета се основава на пълнозърнести храни, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, зеленчуци, плодове, риба, растителни масла и маргарин. Участниците в проучването са могли да ядат храна, колкото искат. Изследването продължи 12 седмици.
Оставете ги да правят своя избор, хората, които са спазвали палеолитната диета, са яли средно 1385 калории на ден. От друга страна, средиземноморската диетична група яде средно 1815 калории на ден. И двете групи изпитваха еднаква ситост. Тълкуване на резултатите? Палеолитната диета, когато става въпрос за определен брой калории, е била значително по-засищаща от средиземноморската диета.
Тази констатация е в съответствие с опита на хората, които описах по-горе, които, когато преминаха към основната диета, установиха, че се чувстват по-малко гладни и се нуждаят от по-малко храна.
По това време на годината има тенденция да се намалява консумираната храна в определени часове на деня (закуската е класическо време за това), да се балансират излишъците по друго време на деня. Изобщо не препоръчвам това.
Всъщност аз насърчавам обратния подход: Яжте достатъчно правилни храни, за да сте сигурни, че не сте много гладни преди хранене, което улеснява храненето с умереност, особено нездравословни храни.
Добър старт на деня за основна диета могат да бъдат: яйца, пушена сьомга и може би някои гъби и домати. Такава закуска - заедно с ядки като лека закуска, ако е необходимо - ще гарантира, че можем да се наслаждаваме на всякакъв вид празнична храна, без да сме склонни да ядем твърде много.