Основите на Палео-Ди; t - също вторник от каменната ера; звънна

Палео диетата е по-малко специфична форма на диета, отколкото промяна в диетата. По този начин засегнатите се отказват от определени храни. Те се основават главно на традиционни храни и ястия, които вече са били там с първия човешки живот на земята.

При палео диетата диетата се състои предимно от плодове, яйца, риба и месо.

Как работи палео диетата

Хората, които избират палео диетата, се основават на по-ранния начин на живот на праисторическите хора и хората от каменната ера. Те ядат само това, което природата е предложила на човека от началото на времето.

Всички храни, които не съществуват в оригиналната си форма в природата - включително ориз или картофи - не са част от палео диетата. Идеята на тази диета е, че непреработените храни, които са били изпробвани и тествани в продължение на хиляди години, са по-здравословни и по-лесно смилаеми за човешкия организъм, отколкото тези храни, които се произвеждат масово в индустрията.

Пуристите, които започват с концепцията за палео диета, например, последователно се отказват от кафе, алкохолни напитки, млечни продукти или така наречените растения пастел за четири седмици.

Разрешените и забранени храни в палео диетата

Тази форма на диета има различни форми на хранене. Докато някои хора стриктно се придържат към правилата, други адаптират малко диетичния план към ежедневието си.

По принцип идеята за палео диетата се основава на висококачествени храни, които могат да се консумират сурови или до голяма степен непреработени. От друга страна, всички видове бърза храна, сладкиши, бобови и зърнени храни, захар, млечни продукти, картофи и растителни мазнини и масла са строго забранени.

Разрешени са обаче следните храни:

Яйца
месо и риба
зеленчуци
Кокосово масло
Авокадо
Семена и ядки
Плодове и неподсладени сушени плодове

Като част от палео диетата се набляга на голямо количество протеин, около 130 g на ден. Рибата и месото са основните източници на протеин. Препоръчва се от разработчиците на палео диета да се придържат към тези насоки за един месец.

След това отново можете да ядете млечни продукти, малко захар и въглехидрати. Готовите ястия се избягват напълно при палео диетата.

Плюсове и минуси на палео диетата

Палео диетата изключва храни, които са потенциално вредни за здравето. Висококачествената храна обаче обикновено струва повече пари, отколкото бързата храна и Ко. Справянето с Paleo обикновено води до готвене много, което от една страна води до здравословна диета, но може да отнеме и много време.

Основните предимства на диетата на основата на палео включват:

Научните изследвания доказват отрицателното въздействие на преработените храни, които съдържат захар или зърно например и които могат да причинят редица съвременни цивилизационни заболявания.
С тази диета няма нужда да гладувате, да броите калориите или да приемате недохранване.
Разнообразието от плодове, зеленчуци, както и месо и риба прави балансиран хранителен план с вкусни рецепти, в които насладата не се пренебрегва.

Палео диетата за вегетарианци

Палео може да се комбинира само с вегетариански начин на живот в ограничена степен. Причините за това са няколко. От една страна, менюто Палео разчита основно на храни, съдържащи риба и месо, от друга страна, много фенове на Палео отхвърлят бобовите растения с много въглехидрати и малко протеини.

По принцип обаче нищо не говори срещу яденето според правилата на палео диетата като вегетарианец - но след това предимно с плодове и зеленчуци в менюто и без отказ от бобови растения.

подувам

Schinharl, Cornelia/Ilies, Angelika/Kittler, Martina: Палео - диетата от каменната ера »