Основи за пазарска количка; здрави хранителни стоки Фондация Heart and Stroke
Храните, които ядем, влияят на нашето благосъстояние.
Здравословният хранителен избор може да ви помогне:
- намалете риска от сърдечни заболявания;
- подобрете нивата на холестерола;
- понижете кръвното си налягане;
- поддържайте здравословно тегло;
- контролирайте нивото на глюкозата (кръвната захар).
С малко планиране можете да изберете по-здравословните храни в супермаркета, в кухнята си и в движение.
Важността на планирането на храненето
Планирането на храненето е важно независимо дали готвите за себе си или за семейството си. Чрез планирането се храните по-здравословно, спестявате време и харчите по-малко пари.
Направете го навик.
Опитайте се да отделяте време всяка седмица, за да запишете идеите си за хранене и да си направите списък с хранителни стоки.
- Ако релаксирате с кафе всяка събота сутрин, можете да се възползвате от възможността да планирате хранене за седмицата.
- За да имате здравословна чиния по време на всяко хранене, не забравяйте да се запасите със зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, както и разнообразни протеинови храни, особено от растителни източници.
- Не забравяйте да опаковате здравословни закуски.
- След като изброите идеите си за хранене, проверете хладилника и шкафовете си, за да определите какво да купите.
- Актуализирайте списъка си за пазаруване.
- Винаги имайте хартия и химикал в кухнята. Когато свършите някои съставки, запишете ги. След това ги добавете към вашия списък с хранителни стоки.
Вдъхновете се от тези девет най-добри начина да помислите за това, когато планирате хранене.
Най-добрият начин да се храните здравословно е да приготвяте ястия у дома, като използвате пресни, пълноценни храни. За да избегнете закупуването на приготвена храна, помислете какво бихте искали да ядете през следващите няколко дни.
1. Разнообразието добавя пикантност към живота.
- Уверете се, че ядете зеленчуци и плодове при всяко хранене и закуска.
- Яжте фасул, леща и други бобови растения няколко пъти седмично.
- Винаги имайте пълнозърнести храни в килера си, като кафяв ориз, пълнозърнести тестени изделия, булгур или фаро
2. Включете бързо и здравословно хранене, когато има занимания след училище или вечер.
- Пригответе допълнителни количества, за да имате остатъци.
- Когато правите супа или лазаня, правете допълнителни количества от нея за ястия, които лесно се подгряват и сервират.
- Използвайте остатъците си, за да приготвите напълно нови ястия. Остатъците от сос от месо могат да се превърнат в супа от минестроне, кюфте или сос за пица.
3. Вдъхновете се от сезона.
- Ако сьомгата, доматите или ревенът са в сезон, намерете рецепти с тези съставки.
4. Ако е възможно, опитайте се да закупите местни продукти.
- Тези храни често са по-свежи от храната, която идва отдалеч. И вие подкрепяте местни семейства и производители.
5. Храните, които са по-малко преработени, често са по-питателни.