Още не е ял моркови като този, ще има с какво да компенсира

Когато чуем думата морков, веднага се сещаме за златистожълтия бульон на нашата баба или мама. Но може да се появи и снимка на свирка или зайче. Това също показва колко креативни сме по отношение на цвеклото. И все пак можем да го използваме по безброй начини.

Морковите са един от най-здравословните ни зеленчуци, но въпреки това не получават толкова внимание, колкото заслужават. Хрупкави, вкусни и питателни. По-специално, той е основен източник на бета-каротин, фибри, витамин К1, калий и антиоксиданти.

За първи път се отглежда в Азия.

Той има няколко ползи за здравето: съставка е подходяща за диетата, допринася за здравето на окото, тъй като бета-каротинът в него се превръща във витамин А в организма и намалява нивата на холестерола.

какво

Хрупкави, вкусни и питателни Източник: shutterstock.com

Морковите се състоят предимно от вода и въглехидрати. Въглехидратите се състоят от нишесте и захари като захароза и глюкоза. Един средно голям морков съдържа 2 грама фибри. Разтворимите фибри намаляват кръвната захар.

Като нискокалорична съставка, тя увеличава чувството ви за ситост и намалява приема на калории при следващото ви хранене.