Още един поглед # 5 в търсене на; идеална диета
01 януари Друг поглед # 5: Намирането на перфектната храна
Във втората статия от тази поредица споделих с вас подаръка, който ми даде Андре, моят хомеопат, като ми каза: „Ако не промените нищо в хранителните си навици, на емоционално ниво, в плана за връзка, ако не работите, за да се разхлабите физически и психически, пак ще се разболеете. Помогнах ти. Сега от вас зависи да поемете, за да запазите този нов баланс ... ”
Беше октомври 1984 г. Бях на 23 години. И за първи път в живота си осъзнах, че мога да играя централна роля в поддържането на равновесието и здравето си. Дотогава бях наследил силната вяра по това време, че болестта е неизбежна и здравето е въпрос на късмет. Всъщност на първия ден от годината не е ли това, което си пожелаваме най-често: „Честита Нова година и преди всичко, добро здраве!“ "? Сякаш състоянието на здравето на нашето тяло е толкова непредсказуемо и неконтролируемо, колкото прогнозата за времето за следващите дванадесет месеца ще бъде ...
Предвид годините на страдание, които преживях от хроничния си синузит, бях решен да направя разлика в живота си. Но откъде да започна? Чувствах се като пред огромна строителна площадка, без планиране и инструкции. Ето защо решавам да започна с изследване на въздействието, което промяната в диетата може да има върху здравето ми.
СПОРОВЕ В ХРАНИТЕЛНИТЕ ПАПЕЛИ
Като добър учен, какъвто съм, първият ми инстинкт е да вляза в книжарница, за да получа знанията и знанията, които ми липсват. По съвет на моя продавач на книги купих десетина книги, посветени на здравословното хранене. Говорим за жива храна, вегетарианска, веганска, лакто-ово-веганска, метод Кусмин, беззърнеста храна, със зърнени храни, без млечни продукти, с млечни продукти, на гладно, лечение на грозде, лечение на зеленчуков сок, уринотерапия и т.н. ... Някои автори препоръчват да се яде месо, докато други го забраняват ... Също така за зърнени култури, за които някои твърдят, че са токсични за нервната система, докато други го правят основата на диетата си ... Колкото повече продължавам да чета, толкова повече се чувствам изгубени и дезориентирани. Всъщност според всеки автор неговият подход и концепция за храната е не само вярна, но и единствената, която държи ключа за перфектното здраве.
Вместо да се изгубя във всичко, което ми се струва все повече религиозни войни, решавам да експериментирам с различни подходи върху себе си за период, достатъчно дълъг, за да мога да се уча от тях. Започвайки опита си, нямам предубеждения. Заемам нагласата, която трябва да имат всички учени: тази на системното съмнение. За мен не е да влизам в нова религия или в ново вярване. Просто става въпрос за промяна на хранителния навик, за наблюдение на въздействието на тази промяна без преценка, за опит да разбера моите наблюдения, за учене от тях и за избор дали да се възприеме този нов начин на хранене или не ...
ИНСТИНКТОТЕРАПИЯ: УЧЕН ОПИТ
Първият ми опит се насочва към подход, който намирам за привлекателен: инстинктотерапия. Разработена от швейцарски физик Гай-Клод Бургер, тази диета започва от просто наблюдение и логична хипотеза
Наблюдението: когато едно животно е болно, то ще търси в природата билките и растенията, от които се нуждае, за да се излекува. За да направите това, нямате нужда от билкар. Инстинктът му е този, който ще го насочи към подходящото лекарство.