Осемте ястия, които всеки диетолог избягва
Що се отнася до здравословното хранене, диетолозите са в най-добра позиция да ги осигурят. Журналистите на Mic.com попитаха редица специалисти по хранене какви храни избягват и отговорите им в някои случаи бяха изненадващи:
1. Консервирани зърнени култури: те съдържат много въглехидрати и предлагат много малко или никакво съдържание на протеини и здравословни мазнини; Освен това много видове зърнени култури, особено тези, насочени към деца, съдържат много захар и много малко фибри.
2. Замразени диетични храни: Дори производителите на замразени зеленчуци например да кажат, че са здрави, те могат да бъдат заредени с натрий и изкуствени съставки. „Много порции са твърде малки и не осигуряват качествени калории - фокусът е върху количеството калории, а не върху тяхното качество“, казва диетологът Гизела Бувие.
3. Храни с ниско съдържание на мазнини - „Опитвам се да избягвам всичко, което е маскирано като здравословна храна“, казва Ребека Луис, друг диетолог. Когато количеството мазнини е малко или е напълно премахнато от някои храни, често се добавят захар и натрий, за да се подобри вкусът на тези храни.
4. Портокалов сок - „Дори когато консумирате 100% натурален сок, в крайна сметка консумирате висококалорична напитка с високо съдържание на захар, дори когато говорим за малка порция“, обяснява Луис.
5. Ароматизирано кисело мляко: „Въпреки че киселото мляко може да бъде добър източник на протеини, калций и пробиотици, тези ползи често се компенсират от голямото количество захар, включено, когато киселото мляко има аромати“, казва Луис.
6. Сок - „Сокът е в списъка с неща, които не ям, защото не предлага абсолютно нищо добро по отношение на храненето и освен това е невероятно лесно да се избегне консумацията му“, казва психологът и диетолог Кандис Сети. . Сети предложи да замени сока с кафе или чай, когато потребителят търси източник на кофеин. Според нея дори диетичният сок, който може изобщо да не съдържа захар, може да съдържа изкуствен подсладител, който води до желание за повече сладост.
7. Преработено месо - независимо дали е консервирано, пушено, осолено, преработено месо е в списъка на храните, забранени от диетолозите. „Най-често избягваните храни са колбаси, шунка, хотдог, салам и полуготови обяди“, казва Кандис Сети, позовавайки се на публично проучване от 2015 г. на Световната здравна организация, което показва как яденето на преработено месо причинява рак. . „Моля, направете си услуга и ограничете консумацията на такива храни.“
8. Сладкиши - „Gogo е комбинацията от най-лошите храни, които можете да ядете; то се пречиства с бяло брашно, пържено в лоши мазнини за артериите и покрито с глазура или захар. Те са лесни за ядене, нямат хранителна стойност и ви карат да ядете повече, казва диетологът Джейми Логи и продуктите, които винаги избягва.