Осем от десет унгарски семейства пият чай

Структурата на консумацията на домашен чай се променя. Зелените, билкови и истински плодови чайове заеха мястото на предишните доминиращи черни чайове. Последната версия се превърна в най-популярния вид чай днес, но консумацията му също е силно повлияна от сезонността.

десет

Осем от десет семейства купуват чай в Унгария и макар да не е изненадващо, заслужава да се подчертае, че чайовете основно се консумират през по-хладните и по-студените периоди. Повече от 60 процента от общия годишен оборот от чай е съсредоточен през първото и четвъртото тримесечие на годината - според данните на панела на домакинствата, който следи ежедневните потребителски покупки на домакинствата на GfK Hungária.

Развитие на пазарния дял на обема на всеки сегмент чай, 2012-2013 г. (изразено като процент от данните)Източник: Домакински панел, GfK Hungária

Консумацията на чай обаче се променя. През последните години по-малко познатите по-рано зелени чайове, билкови и истински плодови чайове, често използвани за специфични здравословни или домашни лекове, набират популярност пред традиционните черни чайове. Тази тенденция продължи и днес истинският плодов чай ​​се превърна в най-популярния вариант, който представлява 40 процента от общия закупен чай за една година.

Трансформацията на пазара и изместването на конкуренцията между сегментите се отразяват във факта, че от 2012 до 2013 г. не се консумира повече само черен чай, докато домакинствата купуват с 5-15 процента повече от останалите четири сегмента между декември 2012 г. и ноември 2013 г., отколкото през декември през последните 12 месеца.