Орторексията Твърде здравата ви разболява
Все повече хора страдат от зависимостта да се хранят само абсолютно здравословно. Резултатът може да бъде симптомите на дефицит.
Те се страхуват от чийзбургер. Зеленчуците не трябва да са прибирани повече от четвърт час преди приготвянето. Червеното месо е напълно табу. Млякото за мюсли не трябва да е било пастьоризирано в мандрата. А плодовете могат да идват само от политически „коректни“ страни.
Фанатично здравословно хранене
Списъкът на идиосинкразиите, към които се придържат фанатичните любители на здравето, може да бъде удължен многократно. Във всеки случай, лекарите са открили психично заболяване в саморазрушителния начин на здравословно хранене, което също има сложно име: "Orthorexia nervosa" или накратко орторексия (гръцки orthos: правилно, orexi: апетит) - което трябва да означава нещо като " патологичен стремеж да се храни здравословно ”, съобщава медийната услуга obx-medizindirekt.
Преувеличението не ви прави по-здрави
Разбира се, не всеки, който се храни разумно, е орторектик. Това отнема много повече. Например, ако някой вече не приема покана за вечеря, отказва да отиде в ресторант, защото съставките изглеждат подозрителни, отказва се от приятелствата си и по този начин напълно се изолира, тогава има основателно подозрение, че това е психично разстройство. Още повече, когато такива хора се опитват да предадат кулинарния си мироглед с мисионерска ревност на всички, които познават. Или когато им отнема три пъти повече време да пазаруват, отколкото другите хора, защото трябва внимателно да проверят списъка на съставките за всеки продукт.
Преди около десет години американският лекар Стивън Братман описа клиничната картина и включи името на болестта. Знаеше за какво говори, защото самият той беше засегнат. Сега той е овладял проблема си. Той все още има здравословна диета, но е спрял да прозелитизира. Днес той критикува фанатиците, които водят истински религиозни войни в родината му: вегани, които изобщо не са допускали никакви животински продукти, срещу лакто-ово-вегетарианци и последователи на модифицирана диета с месо и риба.
"Психо-клапан"?
„Натрапчивото желание да се храните възможно най-здравословно или страхът от нездравословна храна има място за размножаване в съответната личностна структура“, обяснява лекарят д-р. Гюнтер Герхард, водещ на различни германски здравни програми. „Ако темата за„ здравословното хранене “не беше на мода, тези хора със сигурност щяха да намерят нещо друго, върху което да се концентрира страхът или принудата им.“
Ето защо това хранително разстройство не може да се лекува с резки промени в хранителните навици. На първо място трябва да бъдат идентифицирани действителните мотиви, довели до тези строги правила за хранене. Това може да бъде неуспешно партньорство, както и професионален провал.
Орторектиките могат да представят много различни хранителни мирогледи: Това варира от макробиотици до „ниско съдържание на въглехидрати“ (колкото е възможно по-малко въглехидрати), диета на Аткинс (само протеини и мазнини) и „изключително ниско съдържание на мазнини“ до мода като „Южния плаж“ Диета". Общото между пациентите обаче е постоянството в постоянството и пропагандата за начина им на живот.
Едностранното хранене е неизбежно
„Е, те поне се хранят здравословно“, може да бъде възражението сега. „За съжаление това не е така“, казва Герхард. "Тъй като прекалено строгият подбор на храни води до изключително едностранна диета и по този начин рано или късно до симптоми на дефицит и поднормено тегло."
Но медицинска помощ е възможна, въпреки че орторексията не се определя като заболяване и не предоставя насоки за терапия. Психолозите и психотерапевтите могат да помогнат. „Когато орторектикът очаква с нетърпение да яде отново в края на терапията и няма гузна съвест, дори ако веднъж е опитал бургер, тогава той е възвърнал желанието си за живот. И това беше успешно лечение ”, заяви Герхард.
Маг. Кристиан Букал
Юли 2012 г.