Орторексия Само хранително съзнателно или вече компулсивно BKK
Здравословната диета е съществена част от здравословното тяло. Но тези, които преценяват храненията само според тяхната здравословна стойност и строго избягват храни, възприемани като стресиращи, често не живеят здравословно, а компулсивно. Експертите се позовават на такава изключителна заетост със здравословно хранене като orthorexia nervosa или накратко орторексия. Според скорошно проучване, подобно на анорексия, тя може да има сериозни емоционални и физически последици.
„Орторексията наистина е нещо повече от здравословно хранене“, каза съавторът проф. Дженифър Милс от университета в Йорк в Торонто. Засегнатите хора обръщат толкова много внимание на здравословната диета, че имат проблеми в ежедневието и имат усещането, че животът им е извън контрол. Често фокусът е върху хранителните компоненти като консерванти, всичко изкуствено, сол, захар, мазнини, млечни продукти или животински продукти като цяло, но също така и генетично модифицирани храни или такива, които не са произведени по биологичен начин. Хората с орторексия са по-малко загрижени за съдържанието на калории, отколкото за предполагаемото качество на храната си. „Те прекарват все повече време в размисли върху храната, която трябва да си купят“, казва Лорън Смолар, програмен директор на Националната асоциация за хранителни разстройства (NEDA). „Това в крайна сметка може да доведе до опасно недохранване или недохранване.“
„Човек с орторексия може да се концентрира толкова много върху състава на храната и нейното приготвяне, че става невъзможно да яде нещо, което не е било приготвено у дома. Това може да доведе до допълнителни проблеми, като изолация, тъй като хората не искат да се хранят в домовете на други хора или в ресторант “, обяснява Милс. Информацията в околната среда, Интернет или социалните медии често предизвикват съответните страхове, като предупреждават драстично за предполагаемо опасни хранителни компоненти и призовават за стриктно въздържане. Диетата е един от най-честите причини за хранителни разстройства, според Смолар. Тя препоръчва да се консумират умерено всички храни: „Разнообразното хранене е най-доброто.“ Милс добавя, че към орторексията трябва да се подхожда сериозно и да се лекува с терапия.