Орторексия Обсебен от здравословното хранене
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук
Вашата лична област
Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент
Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии
Моля, активирайте акаунта си
профил
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Бюлетин
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонамента
Възможни буйства в Трир: Автомобилни състезания в пешеходната зона - няколко загинали и ранени
Орторексия: Обсебен от здравословна храна
Сърце за моркови - и всичко, което е „здравословно“: За орторектиката личната им представа за „правилната“ диета се превръща в заместител.
Без месо, без животински продукти, без захар. Хората с орторексия са обсебени да се хранят здравословно. В най-лошия случай поведението им става натрапчиво.
Без месо, без животински продукти, без въглехидрати, без захар, почти никаква сол, зеленчуци и плодове само от региона: за тези, които са си задали такъв хранителен план, храненето вероятно е относително изтощително. „Хората с орторексия са фиксирани върху личната си идея за„ здравословна “храна, често почти обсебена“, обяснява професор Хелмут Шац, говорител на медиите на Германското общество за ендокринология, изследване на хормоните и метаболизма.
Здравословното хранене като заместител на религията
Шац се е занимавал с темата задълбочено и описва орторексията като „определена хранителна характеристика, до тип хранително разстройство", което обаче все още не е установен термин за заболяване. За засегнатите от орторексия може да се използва „правилната храна". стават заместител на религията: След това разделят храната на „добра“ и „лоша“, например, и се чувстват превъзхождащи „пържени картофи или готови пицари.“ „Проблемно става, когато искат да прозелитизират другите“, казва ендокринологът Шац.
Орторексията може да възникне от безвредни диети
Явлението обаче се различава от аналогичната звучаща анорексия (анорексия) или булимия (пристрастяване към ядене и повръщане). Германското общество по хранене се позовава на съобщение от 2004 г.: „Докато пациентите с анорекция се концентрират върху количеството храна, орторектиката се фокусира върху качеството на храната.“ Спектърът на „неправилните“ храни е различен по различен начин. Според специалистите по хранене орторексията може да се развие от „безобидни инициативи за промяна на начина на живот и хранителните навици“. Заетостта със „здравословна” храна и патологичната загриженост за нея най-накрая се насочват все повече към фокуса.
Няма повече място за удоволствие
Експертите го наричат още „патологично здравословно хранене“: психиатърът професор Йохан Ф. Кинцл и няколко колеги в „Преглед на храненето“ обърнаха внимание на типичните характеристики на орторексията още през 2005 г. Според това спектърът на здравословните - и по този начин разрешени - храни все повече се стеснява и в крайна сметка включва само няколко групи храни, като плодове и зеленчуци. Удоволствието вече няма място в тази твърда система: бившите любими ястия се изтриват, „здравословни или нездравословни?“ Става най-важният критерий, който определя света на мисълта и щателно планирано меню. Онези, които нарушават самоналожените си строги правила, са преследвани от гузна съвест и се чувстват виновни.
Следваща страница: В най-лошия случай следва социална изолация
Седем мазнини диета лъжи
Пропускането на закуска ви прави тънки
Напротив: Изследванията показват, че е по-вероятно да отслабнете, ако отделите време за голяма закуска. И за да е в състояние за деня, тялото се нуждае от добър прилив на енергия сутрин. Освен това гладът за храна, който води до неконтролирано хранене, може да бъде избегнат само с редовно хранене. Затова специалистите по хранене препоръчват между тях три основни хранения и две по-малки здравословни закуски.