Орторексия - недооценената опасност зад диетичните тенденции; вивелия

Хората с анорексия са постоянно заети да не преяждат. За хората с орторексични проблеми обаче не количеството, а качеството на храната им е определящо. То трябва да бъде възможно най-здравословно и хранително и в идеалния случай да не съдържа никакви добавки. Какви са границите между здравословното хранително поведение и хранителното разстройство?

Определение: какво означава орторексия?

В днешно време много хора умишлено избягват бързо хранене, алкохол, сладки храни и други подобни. Както е известно, тези неща могат да ви разболеят, ако консумирате твърде много. Кой обаче компулсивни мисли за здравословна диета и постоянното размишляване върху добавките и други подобни рискува да се превърне в хранително разстройство с течение на времето. Самата орторексия (засега) не се определя като независимо психично заболяване. Тъй като обаче може да доведе до други разстройства и тъй като води засегнатите до натрапчиво поведение, в специализираната литература се засилва дискусията дали това трябва да се определя като самостоятелно разстройство.

Американският лекар Стивън Братман за първи път използва термина орторексия преди около 20 години. Братман беше изпробвал различни диети върху себе си и подбираше пациенти през годините. С течение на времето той установява, че той и някои от пациентите му са развили ненормални хранителни навици. Братман сложи термина орторексия заедно от гръцките думи orthos „правилен“ и orexis „желание, апетит“. Значението на думата „правилно“ може да бъде разбрано от засегнатите или като „морално издържано“, или в смисъла на „здравословно/без изкуствени добавки и захар“.

Самоналожените правила и команди по отношение на собственото хранително поведение могат масово да определят ежедневието и евентуално да доведат до психологически проблеми. Примери за такива диетични тенденции включват:

Хранене от каменната ера (наричано още палео)
Строго веганска диета
Ниско съдържание на въглехидрати
Кетогенна диета
Диета със сурова храна
Ескимоска диета

Психолозите често посочват желанието на засегнатите за чистота и морално коректно поведение като причина за последователното придържане към определена диетична тенденция. Те разглеждат такива хранителни философии като особено опасни, които предлагат на своите последователи защита от определени заболявания или дори възстановяване от тях.

Трябва ли да се притеснявате за хранителните си навици?

Преходът между здравословно и патологично хранително поведение е течен. Има няколко Указания и симптоми, които показват неподредено хранително поведение.

Трябва да се притеснявате, ако някое от следните се отнася за вас:

Планирането на вашето хранене отнема непропорционално много време. Започва с пазаруване в супермаркета: докато другите просто опаковат това, което им харесва в количката, или просто мислят накратко за отделните стоки, вие разглеждате всеки етикет много внимателно за добавки, които според вас не са полезни за вас.
Д.винаги носете собствена храна на тържества с приятели или семейство. Вашето поведение вече е довело до конфликти с хората около вас или някой открито е изразил неразбирането си към вас.
Напоследък сте отслабнали много, въпреки че не сте искали да отслабнете или сте прецизно преброили всяка калория. Напоследък ви прилошава все по-често или всъщност сте станали по-податливи на инфекции и други, леки заболявания.
Изпитвате вътрешна нужда от това, убедете другите в диетата си, защото в твоите очи това е единственият правилен.
Просто ядеш сега сам или ненаблюдаван от други.

The екстремна фиксация върху правилното хранително поведение върви и с двете физически, както и социални последици ръка за ръка. Понякога средата изпитва затруднения при правилното интерпретиране на поведението и може преждевременно да стигне до извода, че засегнатото лице наистина иска само да се чувства превъзходно. Всъщност, според експерти, това е по-скоро като прекомерна нужда от контрол, което стои зад нарушено хранително поведение. Проблеми с концентрацията, нарушения на вниманието и паметта са типични последици от едностранната диета. Например, ако искате да ядете веганска диета, трябва да приемате основния витамин В12 като добавка, тъй като това се съдържа само в животински продукти. Постоянният дефицит на витамин В12 води до анемия и увреждане на нервите.

Орторексия: Как да разберете отново?

Психотерапията е показана за орторексия само ако се развият допълнителни психологически проблеми като обсесивно-компулсивно поведение или депресия от съответното хранително поведение. В психотерапия На първо място се разглежда до каква степен засегнатото лице е ограничено в опита си от хранителното си поведение и дали това вече е проблематично поведение.

Основната цел е да доведе пациента до хранително поведение, с което той може да живее без ограничения. Терапевтът и пациентът работят заедно, за да намерят възможни задействащи фактори за екстремно хранително поведение и обмислете заедно кои фактори са довели до развитието на орторексия. Тъй като засегнатите често поставят собствените си неблагоприятни хранителни навици под силен стрес, става дума и за това да могат да изпитат приема на храна отново отпуснат. Пациентите също така научават, че могат да се отдадат на нещо за веднъж, без веднага да се чувстват виновни или дори да се наказват.

Ако орторексията не се лекува, в най-лошия случай може да се развие друго хранително разстройство, като анорексия. В този контекст хората, които следват здравословна диета с цел отслабване, са особено изложени на риск. Ако не сте сигурни дали хранителното ви поведение е нездравословно или искате терапевтична подкрепа, ще се радваме да ви помогнем.