Орторексия, какво е това
Като искат да се хранят твърде добре, човек може да развие хранително разстройство: орторексия. Но точната му дефиниция и диагностичните критерии липсват.
Въпреки че орторексията не е официално призната като хранително разстройство от здравните власти, д-р Стивън Братман, който я кръщава orthorexia nervosa, въпреки това от 1997 г. предлага да я разглежда като такава. (1)
Според него орторексията се характеризира с постоянна мания за „здравословно хранене“. В този смисъл тя би подходила към постоянния хиперконтрол на анорексиците.
Нека да разберем правилно: Орторексията не е - както много хора мислят - да се тревожите за диетата си или да я балансирате. Орторексията е постоянната и непрекъсната мания за здравословно хранене, което може да има отрицателни последици за физическото и психическото здраве. Това означава, че за орторексиката удоволствието и споделянето са понятия, които губят значението си в лицето на здравословния аспект на храната. Хората, за които се подозира, че имат това разстройство, повече или по-малко непрекъснато ще мислят за диетата си и би било почти невъзможно да не ядат храна, обозначена като „здравословна“ в съзнанието си.