Ормански кебап; Изтегляне на рецепта

рецепта

Състав:
50-60 dkg филе от пуешки гърди, 1 глава лук, 2 моркова, 4 супени лъжици олио, 2 зелени чушки, 20 dkg зелен грах (може и да се замразява), 20 dkg шампиньони, 1 супена лъжица кондензирани домати (доматено пюре), прибл. 1 супена лъжица чаена лъжичка сол, 1 лъжичка мока смлян бял пипер, 1-1 чаена лъжичка добър червен пипер и мащерка

1. Нарежете пуешките гърди на 2-сантиметрови кубчета, обеления лук на фини кубчета, а цвеклото на кубчета, подобни на месо. В тиган затопляме малко мазнината, пускаме лука в нея за 2-3 минути.
2. Добавете месото и цвеклото, запържете при разбъркване. Изсипете 1 deci вода под него, покрийте и при слаб пламък за около. Оставете да къкри 20 минути, след което се запържва на мазнина.