Оризови вафли, калории и хранителни стойности на вафлите за закуски
Какви са калориите и хранителните стойности на оризовите сладки изобщо? Тук веднага ще получите отговора!
Оризова торта са направени от ориз. За да могат да се направят тези вафли, оризовите зърна се загряват под налягане с пара. Възможностите за производство варират. При индустриалното производство оризът се загрява до около 220 градуса по Целзий и следователно съдържа много нисък процент вода.
Водата, която се съдържа, се изпарява в резултат на натиска, така че зърното се надува и първоначалният му обем се удвоява повече от два пъти. Нишестето желатинизира почти напълно.
Традиционно оризовите сладки се консумират предимно в Южна Азия, докато в Европа се продават с шоколад, паста от сладко кисело мляко или сусам.
За децата има сладкият, пъстър надут ориз, който е особено популярен през летните месеци. Пуканките, бухналото жито или бухналото просо много приличат на оризовите сладкиши.
Оризови торти Калории и хранителни факти
Оризовите сладкиши са доста нискокалорични. Все още зависи от количеството и дали оризовите сладки са със захарно покритие или са естествени.
На всеки 50 грама оризова вафла съдържа 185 калории (kcal), 38 грама въглехидрати, 1 грам мазнини и 4,5 грама протеин. Смята се, че хранителната информация е в много добри граници. Храната създава здравословно впечатление. Наистина ли е така?
Калории с оризови торти - здравословни калории?
Оризова торта са леки, ефирни и много хора вярват, че тази храна е чудесна за отслабване.
Те не съдържат глутен, което е полезно за хора със съответна непоносимост. Твърди се, че храната е с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на калории и също така ви кара да се чувствате сити.
Много статии описват храната като убиец на тегло и идеална закуска за между храненията или за отслабване. Тъй като водата е премахната от храната, калоричната плътност е доста висока.
100 грама оризови сладки имат около 370 калории (kcal), докато 100 грама варен ориз имат само 75 калории (kcal). Оризовите торти също трябва да ви заситят, съобщават много експерти в Интернет и в социалните медии. Основните хранителни вещества, които имат запълващ ефект, са протеините, мазнините и фибрите.
Всички тези хранителни вещества почти не се съдържат в тази храна. Няма насищане. В резултат на това съществува риск от глад за храна, тъй като тялото жадува за повече, тъй като нивата на кръвната захар се повишават, което от своя страна може да доведе до наддаване на тегло.
Здрави ли са оризовите сладкиши?
На въпрос дали оризовите сладки са здравословни, изследванията показват, че повечето оризови сладки съдържат токсини. Ökotest предупреждава, че те дори могат да бъдат вредни за здравето.
Тествани бяха двадесет оризови сладки и резултатите бяха ужасяващи. Дори биологичните марки показаха твърде високи стойности. Арсенът е естествена отрова, която се намира в почвата и по този начин може да се натрупва в оризовите зърна. Причината за замърсяването с арсен е замърсяването на околната среда или наторяването на почвата.
Високото съдържание на акриламид, съдържащо се в оризовите сладки, също е опасно за здравето. Това вещество е канцерогенно и се произвежда при производството на оризови сладкиши. Намаляването на това вещество би било възможно чрез намаляване на температурата по време на печене.
В същото време кадмият се появява и в оризовите сладкиши. Това вещество уврежда костите и бъбреците и е особено проблематично за малки деца. Друг проблем е високото съдържание на сол във вафлите.
Въз основа на тези резултати от изследванията, оризовите сладкиши са неподходящи за редовна консумация и трябва да се ползват само като от време на време лека закуска.