Оризови топки със сирене - рецепти за рецепти на Cuisine Actuelle

Състав за 4 човека:

  • 350 г варен ориз
  • 100 г Gruyere
  • 60 г настърган пармезан
  • 1 яйце + 2 яйца, разбити в омлет
  • 1 купа галета
  • 15 г масло
  • сол пипер

+ вана за пържене

сирене

Калории = много високи

Стъпки за подготовка

  1. Хвърлете сварения ориз с пармезан, яйце и разтопено масло, сол и черен пипер. Книга.
  2. Нарежете Gruyère на кубчета.
  3. С мокри ръце оформете кълбо ориз в дланта си, направете малка дупка в него, поставете куб Gruyere в него, след което го затворете плътно с малко ориз. Направете същото с целия ориз.
  4. Оваляйте оризовите топчета в купата с галета, след това в разбитите яйца в омлет и отново в галетата.
  5. Загрейте олиото за пържене, след което, когато е горещо, гответе кюфтетата 3 на 3 най-много. Когато станат златистокафяви, отцедете ги върху абсорбираща хартия преди сервиране.