Оризови съвети и техники за намаляване на калориите
Малък урок по химия
От храните, които съдържат нишесте (ориз, картофи, тестени изделия), някои го превръщат в бавна захар в тялото ни по-бързо от други. След това ще разграничим две категории:
- храни към висок гликемичен индекс (много калории), тези, които бързо превръщат захарта
- храни към нисък гликемичен индекс (по-малко калории), когато захарта отнема повече време, докато се освободи.
Ако всички следят това, прочетете останалото внимателно: можете да станете начинаещ химик у дома, като промените гликемичния индекс на храните и следователно намалите калориите !
Всъщност начинът на готвене на вашия ориз оказва влияние върху гликемичния му индекс. !