Оризови рецепти с канела басмати

Придружаваща рецепта, предложена от Soniflex

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 3 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

1 супена лъжица растително масло (слънчогледово, рапично, маслиново) 1 малка глава лук 200 гр. индийски ориз басмати 1 канелена пръчка (от Цейлон) 1 дафинов лист 300 гр. вода 1 1/2 ч. л. сол.

рецепти

Подготовка:

Нарежете на ситно лука си. Резерв.

Поставете ориза си в фин отцедник, изплакнете го добре под вода, след което го оставете да се отцеди.

В тенджера загрейте олиото. Когато е горещо, добавете лука. Потете при непрекъснато бъркане в продължение на 2 минути.

Добавете ориза и пръчката канела, разбъркайте добре в продължение на 1 минута.

Намокрете с вода, след това добавете сол и дафинов лист.

Покрийте и кипете 1 минута, след това намалете котлона до минимум до:

- 16 минути готвене, ако обичате ориз ал денте;.

- 18 минути готвене, ако ви харесва малко по-сготвено;.

- 20 минути готвене, ако ви харесва много готвено (там зърната могат да се разпаднат).