Оризовата диета - Хранене 2020

Видео за здравето: Намазва ли ви ориза? (Ноември 2020 г.).

„Решението за оризова диета“ е книга, базирана на оризовата диета, разработена през 1939 г. за лечение на затлъстяване и други проблеми с теглото. Диетата работи, но приемът на калории може да не е достатъчен.

Оттогава диетата с ориз, разработена през 1939 г. от медицинския изследовател от университета Дюк Валтер Кемпнер, се използва успешно за лечение. Диетата се основава на Dr. Наблюдението на Кемпнер, че хората по света, които консумират ориз като основен източник на храна, имат по-малко проблеми със затлъстяването, високото кръвно налягане и сърдечните заболявания.

Решението за оризова диета е книга, написана от Кити и Робърт Розати. Kitty Rosati, MS, RD, LDN, е диетолог; и Robert Rosati, MD, е почетен доцент в университета Duke и директор на клиниката за оризова диета в Durham, NC Книгата Adapt the Rice Diet Programme, How от университета Дюк практикува план за отслабване, който можете да следвате у дома.

Оризовата диета: как работи

Оризовата диета се основава на здравословна. Богатите на фибри зеленчуци, плодове и зърнени храни съставляват по-голямата част от вашата диета; В „Детокс дни“ ще ядете само плодове и зърнени храни. Диетата с ориз също е с ниско съдържание на сол и ниско съдържание на мазнини.

„Отслабвате на първата фаза на оризовата диета, защото сте ограничени до около 800 калории на ден, което е много ниско“, казва Ивет Куанц, RD, диетолог по спорт и начин на живот в Food Therapy LLC в Лафайет, Ла. Американската диетична асоциация казва, че трябва да консумирате 1600 калории на ден, за да се храните добре. "

След етапа на детоксикация ще останете около 1000 калории на ден, докато достигнете желаното тегло. В последната фаза, която е поддръжка, калориите се повишават малко повече, но диетата остава с ниско съдържание на калории, мазнини и сол и с високо съдържание на плодове, зеленчуци и зърнени храни.

Оризовата диета: примерно меню

Менюто за оризова диета е разделено на нишесте, плодове, зеленчуци и млечни продукти. В това примерно меню порция нишесте може да бъде филия хляб, една трета от чаша ориз или половин чаша тестени изделия. Плод е цял плод или чаша плод. Зеленчукът е една чаша сурова или половин чаша варена. Млечните продукти са чаша мляко или кисело мляко или половин чаша извара. Това примерно меню е ограничено от фазата на диетата. По-късно могат да се добавят риба и постно месо.

Закуска: Можете да избирате между порция нишесте, обезмаслено мляко и плодове
Обядвам: три нишестета, три зеленчука и един плод
Вечеря: като обяд

Оризовата диета: плюсове и минуси

Диета с високо съдържание на фибри като оризовата диета има предимства, казва диетологът Бони Дж. Брем, професор в Колежа по медицински сестри в Университета в Синсинати, Охайо. "Диетичните фибри имат много полезни ефекти, като например понижаване на холестерола в кръвта и намаляване на риска от сърдечни заболявания. Фибрите са важни за здравето на дебелото черво и редовната функция на червата. Храните с високо съдържание на фибри са по-обемисти и ви карат да се чувствате сити. Така че при диета храните с фибри могат да ви помогнат За да отслабнете “, казва Брем.

Ето и други предимства на оризовата диета:

Доказан план. Програмата за оризова диета не е прищявка. Това е от доста време и се основава на доказани резултати от университета Дюк.
Ползи за здравето. Специалистите по хранене са съгласни, че принципите с ниско съдържание на сол, ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри, на които се основава оризовата диета, могат да подобрят кръвното налягане, диабета и сърдечните заболявания.
Пълна програма. Програмата за оризова диета включва упражнения и основно образование относно храненето, което ще ви е необходимо, за да поддържате загуба на тегло.

„От негативната страна, казва Quantz,„ оризовата диета може да няма достатъчно калории за активен човек. Вероятно ще останете много гладни. Протеините в тази диета са ограничени до 16 до 20 грама, което не е много в сравнение с типичната с 46 до 56 грама протеин. Това може да доведе до загуба на мускулна маса. "

Оризовата диета: краткосрочни и дългосрочни ефекти

„Диетата с ориз има някои добри краткосрочни ползи“, казва Quantz. "Намаляването на солта и преработените храни, като същевременно получавате по-голямата част от калориите си от въглехидрати, може да бъде добра краткосрочна стратегия. Но в дългосрочен план не мисля, че оризовата диета ще осигури достатъчно калории или протеини за повечето хора . "

Програмата за оризова диета е доказана краткосрочна програма за отслабване. Както при всяка диета, дългосрочните ползи ще зависят от това колко сте научили от диетата и как я включите в собствения си начин на живот.

„За да разберете защо е по-добре да ядете едно хранене, отколкото друго, трябва да научите малко за храненето по пътя“, казва диетологът Дона Логан, RD, от Медицинското училище в Тексаския университет в Хюстън. "Трябва да свършите тази работа сами. Тук няма преки пътища, но това, което сте създали, е вашата диета - такава, която можете да си позволите и да се придържате към нея."