Оризова торта върху печени ябълкови пръстени

Съставки за оризова гъба, печена в пръстени на ябълки:
2-3 по-големи ябълки
15-20 dkg птиче кайма
1 халба ориз
половин дл мляко
зехтин
сол, черен пипер, мащерка, брашно

оризова

Как да си направим оризова гъба на печени ябълкови пръстени:
Нарязваме ябълките на пръстени, настъргваме ги и настъргваме краищата им. Сложете го да сготви ориза. Загрейте олио в тиган и запържете месото. Подправете със сол, черен пипер и мащерка. Когато се изпекат наполовина, добавете настърганите ябълки. След малко разбъркване сметана с 1 супена лъжица брашно и половин дл мляко. След като препечете 1-2 минути, свалете от котлона. Свареният ориз се смесва с месото, така че прибл. да бъде в половин пропорция. Намажете огнеупорна купа с масло, поставете резените ябълки в нея и разпределете равномерно оризовото месо върху тях, образувайки купчини върху тях. Във фурната за прибл. Пържете до златисто кафяво за 10-15 минути.