Оризова супа със свински кюфтета, световна кухня
Оризова супа със свински кюфтета
- 6 чаши (1 литър) пилешки бульон
- 1/2 чаша ориз (100gr)
- 350 гр. Свинско месо, постно
- 1 дузина скариди (по желание), нарязани на парчета
- 4 ароматни гъби
- 1 глава лук, нарязан на фини парчета
- 1 супена лъжица царевично или нишесте от маниока
- 1 яйце, сол
- 1/3 чаша (100 ml) вода
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 супена лъжица фъстъчено масло
- 1 чаена лъжичка сусамово масло
- Шалот (4 до 5 стъбла)
- Гответе ориза в пилешкия бульон на умерен огън, докато заври. продължете да готвите на слаб огън (1 1/2 часа)
- Потопете гъбите в гореща вода, оставете ги да омекнат за 30 минути, обвийте и нарежете на малки парченца.
- Добавете гъбите към смляното свинско месо, след това скаридите, лука, царевичното нишесте, яйцето, водата, олиото, соевия сос, сусамовото масло и солта. Смесете всичко.
- Оформете на малки топчета.
- Изсипете кюфтетата в оризовия бульон.
- Оставете да къкри десет минути на умерен огън.
- Мароканска кухня
- френска кухня
- Японска кухня
- китайска кухня
- тайландска храна
- Тунизийска кухня
- Канадска кухня
- Испанска кухня
- италианска храна
- Белгийска кухня
- Гръцка кухня
- Алжирска кухня
- Израелска кухня
- Португалска кухня
- Турска кухня
- мексиканска храна
- Бразилска кухня
- Английска кухня
- Мартиника и Антил
- Ливанска кухня
- Американска кухня
- Международна кухня
Novo Nutrition Протеинова вафла Barquillos Crujientes Sabor Vainilla 40g Novo Nutrition на 2,47 €
GoFood Yayoo Whey Protein Cookies с шоколадови чипове GoFood 150 g на 3,5 €
Quamtrax Nutrition Протеинов препарат за палачинки Ванилия Quamtrax 1кг на 12,5 €
CiaoCarb Смесен пакет от тестени изделия Фаза 1 CiaoCarb 7 броя на 27,12 €
СЛУЧАЙНИ РЕЦЕПТИ
вол-а-вент
Приготвяне: Почистете гъбите и ги пригответе с копче масло, малко сол и сок от половин лимон и лъжица вода. Когато приготвянето приключи, нарежете гъбите на големи парчета и ги запазете на топло. Нарежете месото на пилето (или кокошката) на големи кубчета и ги сложете с гъбите. В тенджера разтопете 50 г масло, добавете 50 г брашно, разбъркайте и намокрете с половин литър много горещ пилешки бульон. Уплътнява се чрез смесване с бъркалката и се отстранява от огъня. Добавете сока от един лимон и два жълтъка към соса. Посолете, пипер, добавете малко индийско орехче и се уверете, че има добър вкус. Добавете птиците и гъбите към препарата. Разбъркайте добре и напълнете корите от бутер тесто, които ще нагреете леко във фурната. PS: ако чантата ви се съгласи, можете да украсите обекта с няколко парчета трюфели, затоплени в малко Мадейра. източник: labonnecuisine.be
САЛАТА ОТ КАРТОФ И МОРКОВ
Морски миди
Гамбас на гнездо на равиоли и лисички
Розов воден сорбет
1 Загрейте леко водата. 2 Разредете захарта във водата. 3 Добавете розова вода и разбъркайте. 4 Пресейте получената смес. 5 Поставете в машината за сладолед. Ливан