Оризова супа с телешки бульон от билков готвач

Рецепта от моето семейство, леко модифицирана

съставки

1 кг	Говежди кости
2 големи	Морков (съществително)
2	Корен от магданоз (съществително)
1 брой (и)	целина
1	броколи
п. Б.	Магданоз, пресен
1 ½ литър	вода
п. Б.	сол
200 гр	Дългозърнест ориз

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

Поставете костите на супата с водата в тенджера с подходящ размер и варете около 2 часа или повече. Добавете сол на вкус от самото начало. Имах кости, които направиха мощен бульон.

След това извадете костите от бульона и добавете почистените, почистени и нарязани зеленчукови супи. Гответе зеленчуците ал денте и едва след това добавете ориза. Много готвят ориза допълнително. Но не правя това, защото искам небрежните неща в бульона. Оризът отнема около 15 минути, за да омекне.

След това можете да гарнирате оризовата супа с магданоз и да сервирате.

---