Оризова супа с кимчи

Състав за 4 човека:

• 200 г ориз
• 80 г японска репичка дайкон
• 1 малък морков
• 1 л бульон Даши
• 2 с.л. кафе соев сос
• 4 с.л. ферментирало зеле в стил кимчи
• 1 супена лъжица сусам
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Изплакнете ориза си под течаща вода за 5 минути.
2. Обелете японската ряпа и я нарежете.
3. Обелете моркова, отстранете краищата и го нарежете на филийки.
4. В тенджера загрейте бульона от даши със соевия сос, моркова и дайкона.
5. Когато течността заври, добавете ориза на дъжд и варете 15 минути.
6. Разделете супата си между 4 купи. Гарнирайте го с кимчи и сусам.

---