Оризов пудинг; от кето кухнята - LCHF Германия

Като дете моят ентусиазъм за оризов пудинг нямаше граници. С диетата с ниско съдържание на въглехидрати оризовият пудинг естествено изчезна от живота ми. Затова съм много щастлив, че намерих вкусна алтернатива.

оризов пудинг (8 порции)

Състав:

500 г зърнено крема сирене
200 мл сметана
1 пръчка канела
2 яйца
50 г масло за паша
20 г кокосово брашно
Сладост според нуждите
10 г канела или канелена кора

Подготовка:

Сложете сметаната с канелената пръчка да заври и я оставете да втаса за около 5 минути на слаб огън. След това извадете пръчката канела. Междувременно разбийте яйцата до пенливост и добавете към сметаната заедно с маслото и кокосовото брашно. Смесете всичко заедно добре и отново загрейте още малко, като бъркате непрекъснато, докато се образува твърда маса. След това свалете от огъня и разбъркайте зърнестото крема сирене. Може да се наложи да изстискате крема сиренето малко предварително, ако съдържа много течност.
За сервиране за кратко загрейте кашата и поръсете с канелата.

Пудинг от пресен ориз

съдържание	протеин	въглехидрати	дебел
Общо в грамове	83.7	23.4	143.7
На порция в грамове	10.5	2.9	18,0
Разпределение на енергията в проценти	20-ти	6-то	74

Обща енергия: 1776, на порция: 222 ккал

Общо единици хляб (BU): 2.0. BU за порция: 0,25

Специална хранителна информация: умерен LCHF

За любовта към храната

Книгата „Aus Liebe zum Essen” на шведа Ан Аобадия е описана от диетичния лекар Андреас Еенфелдт като най-добрата готварска книга на LCHF. Тук сте поканени на здравословна диета - без захар, глутен, изкуствени добавки и подсладители.

В „За любовта към храната“ ще намерите много съвети как можете лесно да приготвите най-добрите ястия само с няколко въглехидрати и обичайните съставки, налични във вашия хранителен магазин. Да живееш и да се храниш здравословно трябва да е лесно. Книгата съдържа 101 рецепти - всичко, от бързи ежедневни ястия до дълго задушени и празнични ястия с вкус, както от средиземноморска, така и от шведска домашна кухня.

LCHF 2.0 е това, което Ан Aobadia нарича новата си, свежа и лична версия на LCHF (Low Carb High Fat - по-малко въглехидрати и повече висококачествени мазнини).

Книгата съдържа рецепти с хранителна информация, с естествени храни, за които не е нужно да стоите по цял ден в кухнята. Рецепти, които отговарят както на тези, които вече ядат LCHF, така и на тези, които току-що са започнали диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Новини

Искате ли да научите най-новото в здравето и храненето? Страхотно, след това се абонирайте за нашия бюлетин. Ако не искате да пропускате нови публикации, абонирайте се за нашия блог тук.

---