Оризов пилаф със сушени плодове

Състав за 6 човека:

• 300 г ориз
• 1 глава лук
• 4 с.л. зехтин
• 20 cl бяло сухо вино
• 45 cl вода
• 12 Сушени кайсии
• 12 Сушени сини сливи
• Сол
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Свалете първата обвивка на лука си и го нарежете.
2. Нарежете сушените кайсии и сини сливи на парчета.
3. В тиган за соте запържете лука с малко сол в зехтин на среден/силен огън за 3 минути, като внимавате да се разбърква редовно.
4. Добавете ориза и го намажете с мазнина за 2 минути.
5. Добавете бялото вино и го намалете наполовина.
6. Добавете водата със сините сливи и сушените кайсии. Покрийте с хартия за печене и печете при 180 ° C за 20 минути.

---