Оризов пилаф с грах - рецепти на Timea
Тъй като все още е Великият пост, подготвих такъв оризов пилаф с грах вкусно, в което добавих и други зеленчуци, които идеално се съчетават с ориз. Или го сервирайте просто или с месо, също е толкова добро.
Направих го в Philips Multicooker, но можете да го направите точно с тези съставки и във фурната в топлоустойчив съд. Признавам, че тъй като имам тази машина, аз не правя ориз, освен в нея 🙂, тя е много по-проста и не се грижа за нея, докато не свърши.
За оризовия пилаф със зеленчуци се нуждаем
- 2 чаши ориз (чаша от Multicooker)
- 8 чаши вода (измерено със същата чаша, с която е измерен оризът)
- 1 подходящ лук
- 2 филийки зелен пипер
- 2 филийки червен пипер
- 2 големи моркова
- 200 гр. Замразен грах
- 1 чаена лъжичка настъргана сол
- малко пипер
- зелен магданоз
- 2 супени лъжици олио
Приготвяне Оризов пилаф със зеленчуци
- измийте ориза в повече вода и го оставете покрит с топла вода, докато приготвим останалото
- поставете маслото в купата и стартирайте функцията ‘Fry’, като изберете времето за готвене за 10 минути
- почистваме и измиваме зеленчуците
- нарязваме лука и пипера на ситно и ги слагаме да се втвърдят
- нарежете морковите на кубчета и ги добавете в купата
- добавете ориза и разбъркайте
- налейте 8 чаши вода, добавете сол и черен пипер и стартирайте функцията ‘пилаф’ на уреда
- след около 25 минути добавете граха и покрийте купата отново
- накрая добавяме наситнения магданоз
Купчина ориз с грах можем да го сервираме просто като такъв или с всякакъв вид месо.