Ориз със зеленчуци и пилешки гърди - класическа рецепта за пилаф
Оризова рецепта със зеленчуци и пилешки гърди
Време за подготовка
съставки
- 100 г ориз
- 1 глава лук
- 2-3 супени лъжици олио
- 400 г пилешки гърди
- 2 моркова
- 1 малка целина
- 1 чушка
- 1 чаша грах
- 100 г варена царевица
- сол
- пипер
- зеленина
Начин на приготвяне
Рецептата за ориз със зеленчуци и пилешки гърди е основно ястие, пълно, което може да се яде от възрастни, но и от деца и бебета, когато започнат да се разнообразяват. Това е кремообразно и вкусно ястие, което може да се приготви у дома по всяко време. Следвайте рецептата по-долу!
Оризова рецепта със зеленчуци и пилешки гърди:
Оризовият пилаф е в челото на традиционните румънски рецепти, а пилешкото е предпочитано от мнозина, поради разнообразието му в приготвянето. Вкусна рецепта, която се прави само от естествени съставки. Ето стъпките, които трябва да следвате.
1. Първо нарежете лука на ситно и запържете в олио. Добавете месото на кубчета и продължете да пържите. След това загасете с малко вода и оставете да къкри 10 минути. Отделно в по-малък съд сварете зеленчуците в литър подсолена вода.
2. Добавете почистения и измит ориз в месото. Добавете още малко масло и разбъркайте внимателно, докато целият ориз се покрие с тънък слой масло за 1-2 минути. След това загасете със зеленчуков бульон (500 ml) и оставете да къкри 10 минути. Добавете сварените зеленчуци, подправете на вкус със сол и черен пипер и оставете само няколко циреи на огъня. Покрийте първо с капак, след това с дебела салфетка и оставете за половин час, докато оризът поеме цялата супа.
3. Когато се сервира, добавете ситно нарязани зеленчуци и който иска може да добави и варена царевица.
Ориз със зеленчуци и пилешки гърди
Рецептата за ориз със зеленчуци и пилешки гърди може да се яде с порция солени кисели краставички. Добър апетит!