ОРИЗ СЪС СУХИ СЛИВИ Diva в кухнята
ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ
ПОСТ КАРТОФИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ
ПОСЛЕДНА ПРОВЕРКА С ОРЕХИ И РАЗЛИЧНИ БАНАНИ
КАПУЧИНО КОРТА С МАСКАРПОН И ШОКОЛАД
Ориз със сини сливи - проста, вкусна и солена рецепта - рецепта на гладно/веган с прости съставки и лесна за закупуване.
Детството ми бе белязано от почивки в страната и ядене на ориз със сини сливи, пушен, приготвен от лелите ми беше в зимното меню, когато всички постиха за Коледа.
Обикновено оризово ястие със сини сливи Може да звучи странно, но е невероятно вкусно. За да достигне рецептата до чувствителния акорд на гастрономите, сливите трябва да бъдат пушени, месести, защото те стават звездата на тази храна. Без реклама на Орландо, препоръчвам да използвате техните дехидратирани сливи, меки и без костилки. 😉
Нищо не може да се сравни с добрия вкус на детските спомени. Освен този ориз със сливи, който се приготвя в района на Вранча (няма да намерите нито един трансилвански, банатски, марамурешки или олтеански, който да казва, че това е направила баба му и това само ако баба му е дошла от тук, близо до Фочани ), тук и аз ядох най-добрите торти за Бъдни вечер, сладко от сливи с ядки, кисела боб супа с кокодус.
Кумата ми направи добри, големи, пухкави торти, но с малко пълнеж. Не знам дали времената са били виновни или просто тортите в този район. Можеше да държи орехи за торти, където бяха необходими много орехи. О, Боже, колко са добри, нямам търпение да ги ям всяка година. От нея имам навика да се подготвям за Коледния пост и тази рецепта за ориз със сливи. Пишейки тук за сливовия ориз, вече се чувствам слюнка, представяйки си каква доброта ще излезе.
Аз съм алчен. Разпознава!
Оризова рецепта със сини сливи, пушена, е описано по-долу стъпка по стъпка. Сливите са дехидратирани, но ще бъдат хидратирани, преди да достигнат ориз. Някои го приготвят като десерт, със захар и канела. Други използват карамелизирана захар в храната. Всичко зависи от района, в който живеете. Хубавата част е, че можете да опитате всички рецепти и ще се насладите на всички тях.
Сега оставям списъка на съставките и как се приготвя ориз със сини сливи.
ИНГРЕДИЕНТИ:
150 г дългозърнест ориз (можем да използваме ориз за ризото)
2 супени лъжици захар - може да бъде кокосова захар за вегани
Загрейте ситно нарязания лук в сгорещеното олио. Добавете ориза и задушете леко.
Постепенно добавете гореща вода върху ориза - добавете малко количество течност само когато предварително поставената течност е погълната от ориза. Отделно, варете сливите със захар в продължение на 5 минути, след това ги отцедете и ги смесете с ориза, когато има малко да заври (около последното количество вода), така че да заври малко заедно и оризът да стане приятен със сливите.
Не е толкова лесно и бързо да се подготви?
Ориз със сини сливи (и пушен), приготвен като дете, приготвих го специално за майка ми, защото я накарах да поговори една вечер с нея за планове и рецепти, които трябваше да бъдат направени в несвързани проекти с моя блог.
Тъй като Коледа наближава, запомнете идеята и се опитайте да приготвите ориз с пушени сливи и ако ми изпратите снимките, ще ги публикувам. 🙂
Тук е моят дом за почивка от детството
И понеже бях носталгичен, оставям ви снимка с моите скъпи кумове.
Тук накарах другите да жадуват за ориз със сливи. 🙂